4ο Παγκόσμιο Συνέδριο για Διεπιφάνειες Φυσαλίδων και Σταγόνων

Το 4ο Παγκόσμιο Συνέδριο για Διεπιφάνειες Φυσαλίδων και Σταγόνων θα πραγματοποιηθεί από την Τετάρτη 23 έως και την Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου, στην Κεντρική Δημοτική Βιβλιοθήκη (Εθν. Αμύνης & Αλ. Σβώλου) και τελεί υπό την αιγίδα του Τμήματος Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου. Το Συνέδριο πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Δήμο Θεσσαλονίκης.
Η τελετή έναρξης του Συνεδρίου θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 23 Σεπτεμβρίου, 8.30 το πρωί. Την έναρξη των εργασιών θα κηρύξει ο Αντιπρύτανης του Α.Π.Θ., Καθηγητής Τμήματος Χημείας, Ανδρέας Γιαννακουδάκης. Χαιρετισμό θα απευθύνουν οι Δημοτικές αρχές της πόλης.
Στη διάρκεια του συνεδρίου ακαδημαϊκοί και ερευνητές από την Ευρώπη, την Αμερική, τον Καναδά, την Ιαπωνία, την Ινδία και πολλές άλλες χώρες θα ανακοινώσουν τα αποτελέσματα των ερευνών τους.
Το θέμα του Συνεδρίου είναι η βασική και εφαρμοσμένη έρευνα σε θέματα φυσικοχημικών και ρεολογικών ιδιοτήτων διεπιφανειών μεταξύ αερίων, υγρών, και στερεών που αφορά στο πλήθος εφαρμογών όπως: τρόφιμα, φάρμακα, απορρυπαντικά, καλλυντικά, διεργασίες καθαρισμού αποβλήτων, διαστημικές εφαρμογές διαχωρισμών και επεξεργασίας υγρών κ.α.
Η επιστημονική περιοχή που καλύπτει το συνέδριο εξετάζει τις ιδιότητες διεπιφανειών και την αλληλεπίδραση φάσεων όπως: Αν ένα γαλάκτωμα μένει σταθερό στο χρόνο ή χαλάει γρήγορα. Αν ένας αφρός είναι σταθερός και συνεκτικός ώστε να μπορεί να «λειτουργήσει» ως τρόφιμο όταν τρώγεται π.χ. παγωτό, μαγιονέζα κ.α. Αν μια φαρμακευτική ουσία μπορεί να διασπαρθεί μέσα σε μικρά σταγονίδια ώστε να αποτελέσει φάρμακο εντοπισμένης χρήσης. Αν μια ουσία μειώνει σημαντικά την επιφανειακή τάση του υγρού ώστε αυτό να μπορεί να σπάσει σε πολύ μικρά σταγονίδια και να διαποτίσει με επιτυχία υφάσματα και άλλες επιφάνειες και να επιτελέσει απορρυπαντική δράση. Αν κάποιες φυσαλίδες μπορούν να διασπαρθούν και να χρησιμοποιηθούν για απομάκρυνση αιωρούμενων ρύπων μέσα σε υγρά απόβλητα. Αν υπάρχει επαρκής τριχοειδής δύναμη που να μπορεί να μεταφέρει υγρά μέσα από μικρούς σωλήνες σε εφαρμογές θέρμανσης/ψύξης σε διαστημικά και άλλα οχήματα κ.α.
Το αντικείμενο του συνεδρίου έχει την υποστήριξη μεγάλων οργανισμών όπως: Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA: European Space Agency), ELGRA (European Low Gravity Research Association), COST/ESF (European Cooperation in Science and Technology/ European Science Foundation) κ.α.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στο Τμήμα Χημείας του Α.Π.Θ. υπάρχει το πληρέστερο Εργαστήριο Μελέτης Διεπιφανειακών Ιδιοτήτων στην Ελλάδα.

Περισσότερες πληροφορίες και αναλυτικό πρόγραμμα Συνεδρίου: http://bubbleanddrop2009.web.auth.gr/