5o Thessaloniki Food Festival - Η σύγχρονη κουζίνα της Θεσσαλονίκης

Με κεντρικό άξονα τη σύγχρονη κουζίνα της Θεσσαλονίκης «New entries cuisine», το φετινό Thessaloniki Food Festival παρακολουθεί την εξέλιξη της γαστρονομικής πορείας της πόλης. Η Θεσσαλονίκη διαθέτει πολλά εστιατόρια με εξαιρετικούς σεφ, οι οποίοι τα τελευταία χρόνια δημιούργησαν τη σύγχρονη Θεσσαλονικιώτικη κουζίνα και κατάφεραν να αναδείξουν τις άριστες τοπικές πρώτες ύλες, σε συνδυασμό με την παγκόσμια γαστρονομική τάση της λιγότερο επεξεργασμένης τροφής. Σε αυτή τη λογική, για μία εβδομάδα, από τις 27 Νοεμβρίου έως και τις 4 Δεκεμβρίου μπορείτε να επισκεφτείτε ένα από τα εστιατόρια της πόλης που συμμετέχουν στη συγκεκριμένη δράση και να δοκιμάστε ένα πιάτο από το μενού τους, το οποίο προτείνουν ως

αντιπροσωπευτικό της σύγχρονης κουζίνας της Θεσσαλονίκης. Για να δείτε τα εστιατόρια που συμμετέχουν επισκεφτείτε το link: http://foodfestival.thessaloniki.gr/2015/11/09/modern-culinary

Στη συνέχεια μπείτε στο http :// foodfestival. thessaloniki. gr/ favorite _ dish/ και ψηφίστε το πιάτο που δοκιμάσατε και σας άρεσε. Κάποια από τα πιάτα θα παρασκευαστούν μπροστά στο κοινό, στις 7 Δεκεμβρίου, 7 το απόγευμα στον πολυχώρο ΑΓΟΡΑ- ERGON Π. Μελά 42. Παράλληλα οι Food Sherlocks θα παρουσιάσουν την εφαρμογή για smartphones με τα σημεία διατροφής ειδικών ομάδων πολιτών και τουριστών και ο Σύλλογος «Δράση για την Κοιλιοκάκη» τον χάρτη των σημείων πώλησης προϊόντων και εστιατορίων με τρόφιμα χωρίς γλουτένη.
 

Επιπλέον, ο Δήμος Θεσσαλονίκης, το 2016, θα προχωρήσει στην έκδοση του δεύτερου κατά σειρά γαστρονομικού οδηγού της πόλης, που θα περιλαμβάνει όλες τις συνταγές των εστιατορίων που συμμετέχουν στη συγκεκριμένη δράση. Για περισσότερες πληροφορίες για τις εκδηλώσεις του 5ου Thessaloniki Food Festival επισκεφτείτε την ιστοσελίδα: http://foodfestival.thessaloniki.gr/