Ο απογευματινός καφές ή το τσάι στο Ηνωμένο Βασίλειο αποτελεί μία παράδοση χρόνων. Για αυτό δε θα μπορούσαν να λείπουν τα σχετικά εδώδιμα συνοδευτικά. Βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε ένα μενού που συνοδεύει το βασιλικό απογευματινό καφές, απευθείας από τις κουζίνες του Παλατιού του Γούινσδορ.
Σάντουιτς
– Βρετανική γαλοπούλα, φασκόμηλο, σάλτσα κράνμπερι , καπνιστό μπέικον σε ξύλο οξιάς και σπανάκι σε πολύσπορο ψωμί.
– Καρότα και παστινάκη (είδος καρότου), τριμμένο κόκκινο λάχανο, σάλτσα κράνμπερι και σπανάκι σε πολύσπορο ψωμί.
– Λουκάνικα Cumberland, καπνιστό μπέικον σε ξύλο οξιάς και σάλτσα κράνμπερι.
Γλυκά
– Μακαρόν με σοκολατένια γκανάζ και μπράντι, με μαρμελάδα κεράσι
– Κέικ σοκολάτας με γέμιση από ελαφριά σοκολάτα και καραμέλα
– Χριστουγεννιάτικα εκλαίρ γεμισμένα με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα κράνμπερι.