{ Επικαιρότητα }
Μακεδονική χορτόπιτα με μανιτάρια από την Αργυρώ

Μακεδονική χορτόπιτα με μανιτάρια από την Αργυρώ

Υπέροχη νηστίσιμη πίτα με φανταστικό χειροποίητο φύλλο! Όλοι όσοι τη δοκιμάσουν θα έχουν να λένε για τη νοστιμιά της και τη δική σας δεξιοτεχνία   Υλικά Συνταγής       Για τη γέμιση     500 γραμ. φρέσκα μανιτάρια     1 κιλό σπανάκι-σ...


Πεντανόστιμος μπακαλιάρος αλιάδα

Πεντανόστιμος μπακαλιάρος αλιάδα

Η αλιάδα είναι σκορδαλιά με πατάτα που συνοδεύει τον τηγανητό μπακαλιάρο και περιέχει οπωσδήποτε ζουμί από το ψάρι. Σερβίρεται ζεστή σε βαθιά πιάτα, με τον μπακαλιάρο από πάνω. Οι Κεφαλονίτες την κάνουν τσουχτερή, αλλά εσείς το σκόρδο ρυθμίστε το σύμφωνα με το γούστο σας. Αν δεν έχετε γουδί, περά...


Αγιορείτικος μπακαλιάρος σκορδαλιά από τον Πατέρα Νικήτα

Αγιορείτικος μπακαλιάρος σκορδαλιά από τον Πατέρα Νικήτα

Αναμφίβολα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που έχει την τιμητική της στο τραπέζι ανήμερα της 25ής Μαρτίου. Φυσικά οι παραλλαγές που μπορεί κανείς να δοκιμάσει είναι πολλές.   Ο μοναστηριακός μπακαλιάρος σκορδαλιά δια χειρός του αγιορείτη μοναχού πατέρα Νικήτα, είναι σίγουρα ...


Μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι από την Αργυρώ

Μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι από την Αργυρώ

Μπακαλιάρος τηγανητός με το πιο τραγανό κουρκούτι μπύρας, σχεδόν αέρινο. Αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσετε όλοι!   Υλικά Συνταγής       2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο      ελαιόλαδο για το τηγάνισμα     λίγο αλεύρι για το...


Πάστα Φλώρα νηστίσιμη από την Αργυρώ

Πάστα Φλώρα νηστίσιμη από την Αργυρώ

Αγαπημένη νηστίσιμη πάστα φλώρα με στέβια, που μπορείτε να φτιάξετε με ό,τι μαρμελάδα σας βρίσκεται στο ψυγείο!   Υλικά Συνταγής       300 γραμ. μαργαρίνη     1/3 φλ. στέβια     2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ     2 βανίλιες ...


Master Origin Costa Rica: Η νέα σειρά Limited Edition της Nespresso

Master Origin Costa Rica: Η νέα σειρά Limited Edition της Nespresso

Η σειρά Master Origin της Nespresso περιλαμβάνει ποικιλίες που είναι αποτέλεσμα τοπικών τεχνικών παραγωγής καφέ διαφορετικών χωρών του κόσμου. Η τελευταία προσθήκη στη σειρά είναι η μοναδική Limited Edition ποικιλία Master Origin Costa Rica που σας ταξιδεύει στα μαγευτικά τοπία και τις ιαματικές ...


Καλαμάρια με μουστάρδα και κοφτό μακαρονάκι

Καλαμάρια με μουστάρδα και κοφτό μακαρονάκι

  Υλικά       1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα     200 γρ. κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες     1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη     100 γρ. μουστάρδα απαλή     100 ml χυμός πορτοκαλιού     1 κουτ. σούπας φρ...


Πεντανόστιμες ταλιατέλες με τέσσερα τυριά από την Αργυρώ

Πεντανόστιμες ταλιατέλες με τέσσερα τυριά από την Αργυρώ

Η ζεστή σάλτσα τυριών ξετρελαίνει με τη γεύση της!   Υλικά Συνταγής       1½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος     1 σκ. σκόρδο     3/4 φλιτζ. ροκφόρ θρυμματισμένο     3/4 φλιτζ. . ανθότυρο θρυμματισμένο     3/4 φλιτζ...


Πεντανόστιμα Λαδοκούλουρα με ρακί

Πεντανόστιμα Λαδοκούλουρα με ρακί

  Υλικά συνταγής       3 ποτήρια λάδι     2 ποτήρια ζάχαρη     1 ποτήρι ρακί     1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ     1 κουταλάκι του γλυκού σόδα     1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα     2 ...


Κέικ με ταχίνι και μέλι από την Αργυρώ.

Κέικ με ταχίνι και μέλι από την Αργυρώ.

Το πιο υγιεινό κέικ με ταχίνι και μέλι, έτοιμο σε 2 λεπτά.  Χωρίς μίξερ, χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά. Δεν θα το πιστεύετε!   Υλικά Συνταγής       1 φλ. ταχίνι (250 γραµ)     5 κ.σ. μέλι     2 αυγά μεγάλα...


Καλαμάρι ψητό με πορτοκάλι και μυρωδικά

Καλαμάρι ψητό με πορτοκάλι και μυρωδικά

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου   Με ψιλοκομμένα φύλλα μυρωδικών και ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι, το ψητό καλαμάρι γίνεται έδεσμα περιωπής.   Υλικά       750 γρ. καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα, χωρισμένα τα πλοκάμια από το σώμα  ...


Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Είναι από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Κρέμα και φύλλο, συνδυασμός ακαταμάχητος!   ΥΛΙΚΑ       1 πακέτο φύλλο κρούστας     250 γρ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο   Σιρόπι       700 γρ. ζάχαρη ...


Μακαρονόπιτα με φέτα και κασέρι

Μακαρονόπιτα με φέτα και κασέρι

Υλικά συνταγής       10 φύλλα χωριάτικα (ή φύλλα κρούστας, αν προτιμάτε)     μακαρόνια Νο 2 ή 3: 500 γρ.     φέτα: 300 γρ.     κασέρι: 400 γρ.     φρέσκο γάλα: 1 λίτρο και λίγο ακόμα για το τέλος     αυγά...


Γλυκό της Τυρινής. Γαλατόπιτα με ανθότυρο

Γλυκό της Τυρινής. Γαλατόπιτα με ανθότυρο

Την εβδομάδα αυτή έχουν την τιμητική τους οι τυρόπιτες, οι μακαρονόπιτες, οι τραχανόπιτες με τυριά, τα ζυμαρικά χωρίς κρέας και ό,τι άλλο φέρνει το τυρί, το γάλα και τα αυγά στο προσκήνιο. Γλυκά της Τυρινής θεωρούνται οι γαλατόπιτες.    Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας, 8 φλιτζάνια γάλα...


Πεντανόστιμη  Μους μόκα σοκολάτα από την Αργυρώ

Πεντανόστιμη Μους μόκα σοκολάτα από την Αργυρώ

Μία συνταγή για ένα υπέροχο light γλυκό, για σοκολάτα χωρίς τύψεις με 160 θερμίδες ανά μερίδα και χαμηλά λιπαρά   Υλικά Συνταγής       300 γραμ. γιαούρτι 0% λιπαρά     60 γραμ. κουβερτούρα     2 κ.σ. κακάο     2 κ.σ. σι...


Σουφλέ με μαύρη σοκολάτα και Grand Marnier

Σουφλέ με μαύρη σοκολάτα και Grand Marnier

Μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων στο υπέροχο σουφλέ σοκολάτας με Grant marnier:   Συστατικά       4 αυγά     4 κουταλιές της σούπας Grand Marnier     130 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική     45 γρ αλεύρι μαλακό   ...


Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Απολαύστε σπιτικά σοκολατάκια με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και τη σοκολάτα της αρεσκείας σας.   Ποσότητα400 γρ. περίπου   ΥΛΙΚΑ       50 γρ. αμύγδαλα     50 γρ. φουντούκια     50 γρ. φυστίκια Αιγίνης  ...


Εύκολη και πεντανόστιμη σοκολατόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Εύκολη και πεντανόστιμη σοκολατόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Τέσσερα μόνο υλικά και λίγος χρόνος αρκούν για να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη και απλή σοκολατόπιτα.   ΥΛΙΚΑ       280 γρ. βούτυρο αγελάδας     450 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο     80 γρ. ζάχαρη     6 τεμ. αυγά ...


Ινδική Κουζίνα: Κοτόπουλο ταντούρι σουβλάκι από την Αργυρώ

Ινδική Κουζίνα: Κοτόπουλο ταντούρι σουβλάκι από την Αργυρώ

Πικάντικη γεύση και συνταγή πλούσια σε αρώματα, για τους λάτρεις των καυτερών!   Υλικά Συνταγής       6 φιλέτα στήθος κοτόπουλου     1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια     μπόλικο φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο     ...