Food & Drink
Τα καλύτερα μαγαζιά για φαγητό, καφέ, ποτό στη Θεσσαλονίκη. Ψαγμένα, μαγαζια, για φαγητό, ποτό. Που να παω για καφέ, που να φάω, κρέας, ψάρι, πρωινό, μπουγάτσα
Η παραδοσιακή Φανουρόπιτα
Η φανουρόπιτα είναι παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα της ελληνικής κουζίνας και προσφέρεται ανήμερα στην ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου οπότε και…
Βέροια: Η πόλη που αναπτύσσει τη γαστρονομική της διπλωματία
Πριν από το 1950, όταν υπήρχαν πολλοί νερόμυλοι στην περιοχή της Βέροιας, το σουσάμι έβγαινε άφθονο από τον κάμπο της περιοχής και από το…
Σολομός με κρούστα μελιού και μουστάρδας
Αν έχετε βαρεθεί τις συμβατικές συνταγές για ψάρι τότε αυτή είναι η ευκαιρία για να δοκιμάσετε κάτι εντελώς διαφορετικό. Η μυρωδάτη κρούστα μελιού δίνει…
Ούζο Πλωμαρίου: Σήματα Μορς και άρωμα Ελλάδας
Μια συλλεκτική φιάλη με έντονο το άρωμα της ελληνικής ναυτοσύνης δημιούργησε η ποτοποιία Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου. Το Ούζο Πλωμαρίου παραμένοντας πιστό στην παράδοση «αγκαλιάζει»…
O/PURIST, Summer Nights
Κάθε Πέμπτη από τις 6 Ιουλίου έως τις 3 Αυγούστου, το O/PURIST, το πρώτο τσίπουρο νέας εποχής , πρωταγωνιστεί σε κορυφαία μπαρ της Αθήνας,…
Νέο προϊόν Cold Brew από τα Καφεκοπτεία Λουμίδη
Το νέο ready-to-drink Cold Brew των Καφεκοπτείων Λουμίδη συστήνει τις νέες τάσεις στον καφέ προσφέροντας μια επαναστατική εμπειρία απόλαυσης στους λάτρεις του είδους. Το…
Θεσσαλονίκη: Η μπουγάτσα έγινε ...παγωτό ξυλάκι μπουγατσίνι
Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να…
Θεσσαλονίκη - Ένα γατόφιλο καφέ στην Άνω Πόλη
Σκεφτείτε πως πίνετε τον καφέ σας παρέα με πολλά γατάκια να τριγυρνούν ανάμεσά σας αποζητώντας ένα χάδι. Αν η εικόνα αυτή σας «ταξιδεύει» τότε…
Κλείνει το Stretto το ιστορικό Caffe Bar της Καρόλου Ντηλ
Τίτλοι τέλους μετά 30 χρόνια για το Stretto το ιστορικό Caffe Bar, επί της Καρόλου Ντηλ 18, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Με μια λιτή…
Το Onoma Hotel υποδέχεται τον Chef Δημήτρη Κατριβέση!
To Onoma Hotel και ο ταλαντούχος Chef Δημήτρης Κατριβέσης ενώνουν τις δυνάμεις τους και προσφέρουν μια μοναδική, Pop-Up γαστρονομική εμπειρία στο Cloud Bar. Με…
Η κουζίνα της γιαγιάς Σοφίας
Αν μένεις στη Θεσσαλονίκη και θες να φας γνήσια χωριάτικη Τυρόπιτα με φέτα Παγγαίου , Σπανακοτυρόπιτα ή Πρασοτυρόπιτα, με φρέσκο σπανάκι, πράσο, Ελασσονίτικη γαλατόπιτα,…
Maestranza: Δημιουργώντας γεύσεις με μαεστρία
Αν αγαπάς το κρέας, τις premium κοπές, την ανοιχτή φωτιά, τη δημιουργική κουζίνα και τα εξαιρετικά κρασιά, σίγουρα θα λατρέψεις τον προορισμό που τα…
Τα Top εστιατόρια Θεσσαλονίκης & Χαλκιδικής | Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023
Η τελετή απονομής με τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023 στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας που υπηρετούν την εθνική μας γαστρονομία έγινε την Τρίτη 13…
S K Y | B A R - Awake your senses…
Την Πέμπτη 8 Ιουνίου το S K Y | B A R του ξενοδοχείου ΤΗΕ ΜΕΤ παρουσίασε τις νέες καλοκαιρινές γαστριμαργικές δημιουργίες δια χειρός…
MonΑsty, Autograph Collection: To Ennea Rooftop Bar ανοίγει τις πόρτες του
MonΑsty, Autograph Collection: To Ennea Rooftop Bar ανοίγει τις πόρτες του για πρώτη φορά και καλωσορίζει το φετινό καλοκαίρι H καλοκαιρινή σεζόν ξεκινά στο…
Είκοσι σεφ μαγείρεψαν με συνταγές του γέροντα Επιφάνιου
Χαλκιδική: Είκοσι σεφ στην οριογραμμή του Αγίου Όρους τίμησαν τις συνταγές του γέροντα Επιφάνιου προσφέροντας αγιορείτικες γεύσεις σε άνδρες και γυναίκες Είκοσι σεφ στήνουν…
Η «Κομοτηνή στο πιάτο», με 174 συνταγές
Σε γεύμα με γεύσεις της πόλης τους, της Κομοτηνής, μας προσκαλούν η Θεανώ Πασχάλη και ο Ζαφείρης Τσάκος με το βιβλίο τους «Κομοτηνή στο…
Θεσσαλονίκη «Κλείνω μετά 24 χρόνια, γιατί ντρέπομαι...»
Θεσσαλονίκη: Μεγάλη αίσθηση προκάλεσε η ανακοίνωση που ανέβασε στο facebook το γνωστό ψητοπωλείο Ματζάρης που εδώ και 24 χρόνια λειτουργούσε στη Πολίχνη Ο ιδιοκτήτης…
KORU inspired cuisine: Ένα νέο εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη
KORU inspired cuisine: Ένα νέο εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη με ελληνική δημιουργική κουζίνα κοντά σας από τις 5 Μαΐου! Λίγες μέρες μετά την Πρωτομαγιά αναμένεται…
Κοτόπουλο Ταϊλάνδης (Thai Chicken Stir-fry) - Μια νόστιμη συνταγή της Ασιατικής κουζίνας
Συστατικά 2 φιλέτα κοτόπουλου (½ κιλό περίπου) σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές (5Χ2 εκ. περίπου) 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια …
Ο «Μύθος» της παραδοσιακής Σιφνέικης κουζίνας
Να ξεκαθαρίσω πως με τον τίτλο αυτό δεν θέλω να πω πως το κατηγόρημα είναι «παραμύθι». Κάθε άλλο. Χρησιμοποιώ την λέξη «μύθο» όπως θα…
Μαγειρίτσα η κλασική από τον Ηλία Μαμαλάκη
Συνταγή για παραδοσιακή κλασική μαγειρίτσα από τον Ηλία Μαμαλάκη Υλικά για 6-8 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα…
Τσουρέκι πολίτικο, παραδοσιακό από τον Στέλιο Παρλιάρο
Το παραδοσιακό πολίτικο τσουρέκι μοσχομυρίζει μαχλέπι και μαστίχα! Αυξήστε τη δόση, αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα από ένα. Ποσότητα για 1 μεγάλο τσουρέκι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ…
Μακεδονική χορτόπιτα με μανιτάρια από την Αργυρώ
Υπέροχη νηστίσιμη πίτα με φανταστικό χειροποίητο φύλλο! Όλοι όσοι τη δοκιμάσουν θα έχουν να λένε για τη νοστιμιά της και τη δική σας δεξιοτεχνία…
Αγιορείτικος μπακαλιάρος σκορδαλιά από τον Πατέρα Νικήτα
Αναμφίβολα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που έχει την τιμητική της στο τραπέζι ανήμερα της 25ής Μαρτίου. Φυσικά οι παραλλαγές που μπορεί κανείς…
Νηστίσιμη μηλόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Σταφίδες, κανέλα και μαύρη ζάχαρη χαρίζουν πλούσια αρώματα στα μήλα και κάνουν τη μηλόπιτα να ευωδιάζει. Ζύμη 300 γρ. χυμός…
Τραγανά κουλουράκια με ελαιόλαδο κατάλληλα και για τη νηστεία
Τραγανά και εύκολα κουλουράκια με ελαιόλαδο και άρωμα πορτοκαλιού για να κεράσουμε με τον καφέ. Κατάλληλα και για τη νηστεία. ΥΛΙΚΑ …
ON Residence και Όλυμπος Νάουσα παρουσιάζουν το Chef’s Lab
Μοναδικές εμπειρίες γαστρονομίας για μόλις 22 άτομα σε ένα ιδιαίτερο, διαδραστικό concept με τον σεφ Δημήτρη Τασιούλα και την ομάδα του. H oμάδα του…
Strawbar on the road: Guest Shift edition
Ο brand ambassador του Strawbar, Χρήστος Κωνσταντινίδης, φτιάχνει επιλεγμένα signature cocktails με βάση τα premium αποστάγματα φράουλας Strawbar Origin 40.0% abv και Strawbar Platinum…
Χαλκιδική: Πρωτιά για το βιολογικό απόσταγμα ABELON σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Το απόσταγμα σταφυλής από τη Νέα Γωνιά Χαλκιδικής μετρά ήδη, παρά το νεαρό της ηλικίας του, δεκάδες διακρίσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό. Η φήμη…
Γάλα «Βραδινό» από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή
Το γάλα «Βραδινό» είναι το νέο προϊόν της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, το οποίο -προς το παρόν- διατίθεται μόνο από το κατάστημα εντός των εγκαταστάσεων…
Amalin: Γεύσεις από τσιγγάνικη κουζίνα σε Ρομανό εστιατόριο
Μία πρώτη γεύση από Ρομανί κουζίνα είχαν την ευκαιρία να πάρουν όσοι βρέθηκαν στην εκδήλωση γνωριμίας που διοργανώθηκε στο «Amalin», το εστιατόριο με τσιγγάνικες…
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Ο καιρός κρύωσε για τα καλά και η όρεξη ζητάει σούπα. Πάμε με μια κλασική και αγαπημένη; Υλικά περίπου 1…
Ανατολίτικη Συνταγή: Λαχματζούν - Η πίτσα της Ανατολής.
Λαχματζούν στα Αραβικά σημαίνει κρέας με ζύμη Πρόκειται για παραδοσιακή πίτα με πικάντικη γέμιση απο κιμά και λαχανικά. Το λαχματζούν είναι από τα…
Το πρώτο εστιατόριο με πιάτα από την κουζίνα των Ρομά
Απομένουν οι τελευταίες πινελιές στον χώρο. Το εστιατόριο με το ξεχωριστό όνομα «Amalin», που σημαίνει «Φίλοι», έχει βαφτεί, καθαριστεί και λείπει μόνο ο εξοπλισμός…
Ο Γρηγόρης γιορτάζει και κερνάει!
Ο Γρηγόρης έχει γιορτή! Την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου γιορτάζει το όνομά του με κεράσματα, εκπλήξεις και πολλά χαμόγελα και σας προσκαλεί όλους να γιορτάσετε…
Εύκολη βασιλόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Περιέχει αμύγδαλα, φουντούκια και ξερά φρούτα και αρωματίζεται με αμαρέτο. Ένα σπέσιαλ κέικ για την πιο σπέσιαλ ημέρα της χρονιάς! ΥΛΙΚΑ 125…
Glühwein από το Κτήμα Γεροβασιλείου
Όλοι μας λατρεύουμε να δοκιμάζουμε διαφορετικά κρασιά την περίοδο των γιορτών αλλά σίγουρα δεν μας αρέσει να αφήνουμε μισογεμάτα μπουκάλια! Η λύση είναι Glühwein…
Μοναστηριακή συνταγή για πεντανόστιμη βασιλόπιτα
Η Βασιλόπιτα ως έθιμο ήρθε στην Ελλάδα από την Καισαρεία, όταν ο Μέγας Βασίλειος προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, η οποία αντιμετώπιζε μια…
Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Συστατικά 1 γαλοπούλα 4-5 κιλά, 200 ξεφλουδισμένα κάστανα (1 ½ φλ. περίπου) μοιρασμένα, 100 γρ. φρέσκα μανιταράκια, σε…
