Food & Drink
Τα καλύτερα μαγαζιά για φαγητό, καφέ, ποτό στη Θεσσαλονίκη. Ψαγμένα, μαγαζια, για φαγητό, ποτό. Που να παω για καφέ, που να φάω, κρέας, ψάρι, πρωινό, μπουγάτσα
Κεφτεδάκια με ντοματένια σάλτσα μπίρας
Κεφτεδάκια με ντοματένια σάλτσα μπίρας...κεφτεδάκια είναι μοναδικά και ακαταμάχητα! Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από σπάλα 1 μεγάλο…
Ελληνικό τσίζκεϊκ με σύκα από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο και παξιμάδια είναι τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα ελληνικό τσιζκέικ. ΥΛΙΚΑ Για τη βάση …
Κοτόπουλο µε σάλτσα λαχανικών από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Διαιτητικό και νόστιμο πιάτο για όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν μία υγιεινή διατροφή ή να μαγειρέψουν το κοτόπουλο με έναν διαφορετικό και γρήγορο τρόπο. …
Σαλάτα ψητών λαχανικών με χούμους! Ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για τις ημέρες με πολλή ζέστη.
Ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για τις ημέρες με πολλή ζέστη. Υλικά 3 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες στη μέση 2 μικρά…
Η καλύτερη συνταγή για την πιο τέλεια παρασκευή κρέμας για μπουγάτσα από τον Γιάννη Χαλκίδη!
Το μεγαλύτερο μυστικό βέβαια για μια καλή μπουγάτσα, εκτός από το τέλειο χειροποίητο φύλλο, είναι και η άψογη κρέμα ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση την…
Μελιτζάνες ογκρατέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μελιτζάνες ογκρατέν με μια κρούστα που θα σας τρελάνει. Οι μυρωδιές του καλοκαιριού μαζεμένες όλες σε ένα φαγητό! Εύκολη και φανταστική συνταγή Υλικά Συνταγής…
«Judah Club» το πρώτο concept store υψηλών προδιαγραφών της Θεσσαλονίκης
Το πρώτο concept store υψηλών προδιαγραφών της Θεσσαλονίκης είναι γεγονός και ακούει στο όνομα «Judah Club». Η ιστορία του ξεκινάει μόλις δυο χρόνια…
Μoσχαράκι με σάλτσα τόνου – Vitello tonnato. Το απόλυτο Ιταλικό καλοκαιρινό πιάτο!
Ιδιαίτερα βολική συνταγή γιατί το πιάτο ολοκληρώνεται ιδανικά από την προηγούμενη μέρα ή και νωρίτερα. Ο συνολικός χρόνος της προετοιμασίας με το γαρνίρισμα (εκτός…
Ζύμη για πιροσκί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Φτιάξτε μια σπιτική λιχουδιά με τη μοναδική αυτή ζύμη για πιροσκί και απολαύστε γεύση ανεπανάληπτη με τη γέμιση της επιλογής σας! Υλικά Συνταγής …
Το Ούζο Πλωμαρίου σου δίνει μυστικό ...Ραντεβού στον Ήλιο!
Μια ανατρεπτική ενέργεια, ένα ραντεβού στα «τυφλά» κάτω από τον ζεστό ήλιο σου δίνει αυτό το καλοκαίρι το Ούζο Πλωμαρίου. Μετά την περσινή…
Αμυγδαλωτά με ροδάκινο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυτά τα πανεύκολα αμυγδαλωτά με γεύση ροδάκινο γίνονται μόνο με ένα μπλέντερ και είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό κέρασμα. ΥΛΙΚΑ 150…
Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και ελαιόλαδο. Μία γκουρμέ εκδοχή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ο συνδυασμός του εθνικού μας τυριού με το καρπούζι δεν είναι δική μας εφεύρεση, εμείς όμως σας δίνουμε την γκουρμέ εκδοχή του. ΥΛΙΚΑ…
To διάσημο μοσχάρι bourguignon της Julia Child
H Αμερικανίδα μαγείρισσα που μύησε τους ομοεθνείς της στα μυστικά της γαλλικής κουζίνας οφείλει μέρος της δόξας της στη συνταγή αυτή. Μπελαλίδικη, αλλά άξια…
Σπετζοφάι καλοκαιρινό από τον Σπύρο Λιάκο
Έτσι το φτιάχνουν σε μερικά χωριά του Πηλίου το καλοκαίρι, έτσι θα το φτιάξουμε κι εμείς. Οι «βουτιές» στο λάδι επιβάλλονται. Υλικά …
Το 2ο Φεστιβάλ Ελληνικής Μικροζυθοποιίας στο Mediterranean Cosmos!
Το Mediterranean Cosmos παρουσιάζει το 2o Φεστιβάλ Ελληνικής Μικροζυθοποιίας την Παρασκευή 6 και το Σάββατο 7 Ιουλίου. H Εξωτερική Πλατεία του Mediterranean Cosmos…
Ο Γιάννης Αντετοκούνμπο κεντρικό πρόσωπο της καμπάνιας για την προώθηση της Φέτας ΠΟΠ
Η NOVACERT ΕΠΕ ως εκτελεστικός οργανισμός των δύο έργων προώθησης της Φέτας ΠΟΠ, στις αγορές 1) της Γερμανίας, του Ηνωμένου Βασιλείου και της Γαλλίας…
Απόλυτο σοκολατένιο brownies από τον Γιάννη Χαλκίδη
Το Brownies είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά όλου του κόσμου. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι του και πόσο μάλλον οι…
Λαχταριστή τάρτα με καλοκαιρινά λαχανικά και Μπεσαμέλ
Λαχταριστή τάρτα με καλοκαιρινά λαχανικά και Μπεσαμέλ! Υλικά Για τη ζύμη 2 φλιτζ. τσαγιού Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις …
Μελιτζάνες λαδερές με θυμάρι και ντοματένια γιαουρτόσαλτσα από τη Νίκη Χρυσανθίδου!
Πλούσιο φαγητό με την πρωταγωνίστρια του φθινοπώρου: τη μελιτζάνα! Υλικά 10 μελιτζάνες, κατά προτίμηση τσακώνικες, κομμένες σε κύβους περίπου 3…
Μπριάμ στο φούρνο με μυρωδικά!
Στην κλασική συνταγή του μπριάμ προσθέτουμε τρεις αρωματικές νότες: ρίγανη, βασιλικό και μαϊντανό. Υλικά 500γρ. πατάτες μέτριες, για φούρνο …
Χωριάτικη με ρεβύθια...η χωριάτικη αλλιώς...
Χωριάτικη αλλιώς... με ρεβίθια. Δοκιμάστε την και θα μείνετε έκπληκτοι με το πώς δένουν οι γεύσεις των φρέσκων λαχανικών. Υλικά Για τα…
Σουβλάκια χοιρινά με θυμάρι και μέλι από τον Άγγελο Ρέντουλα!
Μια πλούσια πράσινη σαλάτα με άνηθο και λαδόξιδο θα συνοδεύσει ιδανικά το πιάτο αυτό. Υλικά 800 γρ. χοιρινό ψαχνό από…
Κέικ µε ανθότυρο και κεράσια από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Τα κεράσια συναντούν το ανθότυρο σε αυτό το ελαφρύ κέικ. ΥΛΙΚΑ 300 γρ. κεράσια απύρηνα, κοµµένα στη µέση (καθαρό βάρος)…
Ομελέτα με κολοκυθάκια και μανιτάρια από τη Νίκη Χρυσανθίδου!
Εύκολο, ελαφρύ και καλοκαιρίνο πιάτο! Υλικά 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος σε σκόνη …
Σεμινάριο εβλογημένη διατροφή, φυσική κατάσταση και επικοινωνία
Ταξίδεψα χθες έως την ”Νότιο Μακεδονία”, όπως με απροκάλυπτη πικρία την προσδιόρισε ο ταξιτζής που ανέλαβε να με οδηγήσει στο ξενοδοχείο Macedonia Palace. «Τι…
Γεμιστά ορφανά από τον Γιάννη Χαλκίδη!
Πεντανόστιμα γεμιστά με απλά υλικά Τα γεμιστά είναι αγαπημένο φαγητό όλων των Ελλήνων. Είναι καλοκαιρινό φαγητό, αλλά συνηθίζεται να καταναλώνεται όλο το χρόνο.…
Μελιτζάνες ογκρατέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Μελιτζάνες ογκρατέν. Μερίδες: 6 Οι μυρωδιές του καλοκαιριού μαζεμένες όλες σε ένα φαγητό! Όπως και να το σερβίρετε, ζεστό, χλιαρό ή κρύο, θα κλέψει…
Σαρδέλες αχνιστές με κρασί, ντομάτες και λαδορίγανη
Εύκολο, ελαφρύ υγιεινό πιάτο Υλικά 1½ κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες από κεφάλια και εντόσθια 100 ml λευκό ξηρό κρασί…
Χταπόδι στο φούρνο με πατάτες από την Νένα Ισμυρνόγλου
Αν και φουρνιστό το χταπόδι, το μαγείρεμα ξεκινά από την κατσαρόλα, για να βγάλει σε εύλογο διάστημα τα υγρά του. Υλικά …
Κολοκυθάκια ογκρατέν: Μια συνταγή εύκολη και γευστικότατη
Κολοκυθάκια ογκρατέν: Μια συνταγή εύκολη και γευστικότατη! Μερίδες: 4 Υλικά συνταγής 600 γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες…
Λιγκουίνι με ντοματίνια και σκόρδο. Απλό, οικονομικό και γευστικό πιάτο από τον Γιάννη Χαλκίδη
Λιγκουίνι με ντοματίνια και σκόρδο. Ποιός είπε πως ένα απλό πιάτο με 2-3 συστατικά, δεν μπορεί να μας προσφέρει απόλαυση; Ένα καθημερινό, γευστικό πιάτο,…
Γαστρονομική βραδιά για καλό σκοπό- Summer Thessaloniki Food Festival
Το «8o Thessaloniki Food Festival» και ο Σύνδεσμος φίλων ιδρύματος Αγ. Παντελεήμων “Είμαι εδώ” διοργανώνουν γαστρονομική βραδιά με μουσική για την ενίσχυση και στήριξη…
Γρήγορα φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σκόρδο και ντοματίνια από τη Νίκη Χρυσανθίδου
Αρωματικό πιάτο με πλούσιο χρώμα που είναι έτοιμο σε 30 λεπτά Υλικά 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε…
Η φανταχτερή λιβανέζικη κουζίνα, πρωταγωνίστρια της «μεσογειακής εβδομάδας» του KOUZINA 2018
Μια εβδομάδα με μεσογειακή γαστρονομική διάσταση, αφιερωμένη στη λιβανέζικη κουζίνα και στον τρόπο με τον οποίο αυτή συνθέτει μέρος της μεσογειακής διατροφής, ήταν εκείνη…
Δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά από τον Έκτορα Μποτρίνι
Υλικά 300 γρ. μακαρόνια spaghetti 200 γρ. ντομάτες 100 γρ. αγγούρι 100 γρ. πράσινη πιπεριά 50 γρ. κρεμμύδι …
Σαρδέλες με σάλτσα και καυτερή πιπεριά από τη Στέλλα Σπανού
Nόστιμο και πικάντικο πιάτο, που ετοιμάζεται στη στιγμή! Υλικά 1.200 γρ. σαρδέλες, καθαρισμένες από κεφάλια, λέπια και εντόσθια …
Καλαμαράκια με σπανάκι και άνηθο από τον Άγγελο Ρέντουλα
Εξαιρετική συνταγή για Καλαμαράκια. Απλό, γρήγορο και πεντανόστιμο! Υλικά 1 κιλό καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες…
Πουρές πατάτας ογκρατέν, η τέλεια γαρνιτούρα για τα τραπέζια σας
Πλούσια γεύση με κρεμώδη υφή, η τέλεια γαρνιτούρα για τα τραπέζια σας Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. βούτυρο …
Kαλοκαιρινή και δροσιστική πάβλοβα από τον Γιάννη Χαλκίδη!
Μια διαφορετική έκδοση από την κλασική πάβλοβα. Πιο ατομική και ανάλαφρη για να εντυπωσιάσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους. Συνοδεία από μία σάλτσα φράουλας…
Πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά!
Πεντανόστιμη συνταγή για σουβλάκια με κοτόπουλο και λαχανικά. Πολύχρωμα και υγιεινά θα ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους! Υλικά συνταγής 750 γρ.…
