Food & Drink
Τα καλύτερα μαγαζιά για φαγητό, καφέ, ποτό στη Θεσσαλονίκη. Ψαγμένα, μαγαζια, για φαγητό, ποτό. Που να παω για καφέ, που να φάω, κρέας, ψάρι, πρωινό, μπουγάτσα
The Espressionist Δελφών: Η διαφορά στον καφέ και όχι μόνο!
Με βαθιά αγάπη και γνώση στο θέμα του καφέ, το «The Espressionist» στη Δελφών φροντίζει και την παραμικρή λεπτομέρεια, προκειμένου να τον προσφέρουν στην…
Despresso: «Πανδαισία» ροφημάτων και snacks στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Μια μέρα στο γραφείο αλλά και σε οποιαδήποτε δουλειά, ξεκινάει με τους καλύτερους οιωνούς με έναν καλό καφέ και τα απαραίτητα συνοδευτικά snacks… Στο…
Μπουγάτσα Δούκας: 40 χρόνια… δάσκαλος στην μπουγάτσα!
Η αρχική προέλευση της ιδέας της παρασκευής μπουγάτσας, σύμφωνα με αναφορές παλαιότερων, προέρχεται από τη γεωγραφική περιοχή του Βυζαντίου και συγκεκριμένα, από την Κωνσταντινούπολη,…
«Λημέρι»: Ένα αγαπημένο στέκι με όνομα και ποιότητα
Η «Ταβέρνα το Λημέρι» είναι ένα ζεστό και φιλόξενο στέκι για σπιτικό φαγητό με μεγάλη ποικιλία σε μαγειρευτά, κρέατα της ώρας και σούβλες, στο…
«Τι θα φάμε σήμερα μαμά;»… γιατί το καλό φαγητό είναι πολύτιμο!
Πόσες φορές δεν αναρωτηθήκαμε τι θα φάμε σήμερα; Θέλοντας να συνδυάσουμε την νοστιμιά με την ποιότητα και -παρά την έλλειψη χρόνου- να φάμε όπως…
To «Μαγερειό της κυρά Μαριώς»: Όταν η εγγονή συνεχίζει την παράδοση
Το γνωστό κατά μάνα κατά κόρη στο «Μαγερειό της κυρά Μαριώς» διαφοροποιείται και γίνεται… κατά γιαγιά κατά εγγονή! To «Μαγερειό της κυρά Μαριώς» είναι…
Μπουγάτσα Γεύση και Παράδοση: Η νοστιμιά που έγινε συνήθεια
To 2016 o Γιάννης και η Μαρία, άνοιξαν το δικό τους κατάστημα με είδη μπουγάτσας και πίτες που αμέσως βρήκε το κοινό του και…
«Μπουγάτσα Κατσέλης»: Μάστορας στην τέχνη της μπουγάτσας
Η ιστορία της μπουγάτσας χάνεται στα βάθη των αιώνων. Πολλοί μύθοι και αλήθειες τη συνοδεύουν στα παράλια της Ιωνίας, του Βοσπόρου, στα παλάτια και…
Με κουτάλι και πιρούνι... καθημερινά νόστιμα και σπιτικά
Οι βασιλιάδες στην κουζίνα μας αναμφισβήτητα είναι το κουτάλι και το πιρούνι. Όταν λοιπόν ένα εστιατόριο επιλέγει για όνομα του το ‘’Κουταλοπίρουνα’’ κατευθείαν σε…
Αρωματική βασιλόπιτα τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Προετοιμαστείτε για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, φτιάχνοντας την βασιλόπιτα που απαιτεί η παράδοση. Δια συνταγής Άκη Πετρετζίκη, θα αναζητήσετε το τυχερό φλουρί της Πρωτοχρονιάς απολαμβάνοντας…
Συνταγή για Πολίτικη βασιλόπιτα με όλα τα αρώματα της Μικράς Ασίας.
ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, κομμένο σε κύβους 50 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 125 γρ. ζάχαρη…
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΕΡΡΑΙΚΟΝ: Η συνταγή που αντέχει στο χρόνο
Όταν κάτι είναι καλό, τότε είναι διαχρονικό. Απόδειξη η μπουγάτσα Σερραϊκόν που από το 1952 ταϊζει την πόλη, την χώρα, και όλο τον κόσμο,…
Holy Spot: Πάνω από όλα, ο καλός καφές
To 2019 o Μιχάλης και ο Λεωνίδας δημιούργησαν το Holy Spot, αφού εδώ, ο καφές είναι ιερός! Γιατί το λέμε αυτό; Γιατί ισχύει! Μιλάμε…
To Nέον, που έγινε κλασικό
Το 1970 "Το Νέον" εμφανίστηκε στο δρόμο της Λέοντος Σοφού και έκτοτε, χωρίς σταματημό σερβίρει στους Θεσσαλονικείς και όχι μόνο, χειροποίητες παραδοσιακές μπουγάτσες που…
Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Είναι από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Κρέμα και φύλλο, συνδυασμός ακαταμάχητος! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250…
Πολίτικο Κιουνεφέ (künefe peyniri) – Συνταγή
Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι…
Τα κρασιά των Χριστουγέννων - Ένα γευστικό ταξίδι
Ένα γευστικό ταξίδι στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια της Ευρώπης Αν υπάρχει ένα άρωμα, που πιστοποιεί την έλευση των Χριστουγέννων στις παγωμένες υπαίθριες αγορές της Κεντρικής…
Θαλασσοπούλια στην Περαία
28 λεπτά από τη Θεσσαλονίκη αλλά αρκούντως μακριά από το πολύβουο άστυ υπάρχουν ...τα Θαλασσοπούλια. Περιοχή Περαίας! Τα Θαλασσοπούλια είναι ένα εστιατόριο - μεζεδοπωλείο δίπλα…
«Mámi»: Κάτι διαφορετικό γίνεται για καλό…
Η πανδημία δεν έφερε μόνο αρνητικά πράγματα στην καθημερινότητα μας αλλά και κάποιες έξυπνες και καινοτόμες ιδέες για τη εξυπηρέτηση όλων μας όπως το…
«Sofi's house»: Το μαγειρείο που ξέρουν και αγαπούν όλοι στην πόλη!
Το 1950 ο Θανάσης Τζοβανόπουλος και η γυναίκα του Αλκινόη άνοιξαν την πόρτα στις σπιτικές γεύσεις βγαλμένες από τις παιδικές μας αναμνήσεις! Φρεσκομαγειρεμένο φαγητό,…
Μικρά μυστικά των σεφ για το εορταστικό τραπέζι χωρίς κόστος
Μικρά, γευστικά, μυστικά για το πώς μπορεί να μετατραπεί το χριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σε γκουρμέ, ώστε να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους χωρίς όμως…
Ζαχαροπλαστεία ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ: Όταν η παράδοση συναντά την υψηλή τέχνη… και τις γιορτές!
Tα Ζαχαροπλαστεία ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ βρίσκονται πλάι σας και στις γιορτές, πάνω από ένα αιώνα τώρα και γνωρίζετε πια πολύ καλά, πως Χριστούγεννα χωρίς χειροποίητα γλυκά…
Φαΐ στο κουτί: Η φροντίδα από την μαμά και την γιαγιά στο πιάτο σας
Στην εποχή μας που όλα τρέχουν και συνήθως ο χρόνος δεν είναι αρκετός για φροντίδα και ποιότητα, το “Φαΐ στο κουτί” κάνει την διαφορά…
Οινομαγειρείο: Σπιτικό ποιοτικό φαγητό στις καλύτερες τιμές
Το σπιτικό φαγητό, όσο απλό και να φαίνεται, έχει τη δική του μαεστρία και «τέχνη». Στο «Οινομαγειρείο» ξέρουν πολύ καλά την εν λόγω τέχνη…
Δύο βραδιές με την ΑnfanGate Jazz Band
To Ανφάν Γκατέ αποχαιρετά τη χρονιά που φεύγει με τα αγαπημένα events Degustation και Jazz Nights για μια τελευταία φορά. Surf ‘n ‘ Turf…
Fleur: Χριστούγεννα με… γαλλική εσάνς!
Το «Fleur» συμπληρώνει σχεδόν 3 χρόνια ζωής και ήδη έχει πετύχει να γίνει ένα από τα πλέον αγαπημένα γευστικά all day σημεία στην Ανατολική…
Ζαχαροπλαστεία «Μίλτος»: 45 χρόνια εξαιρετικής ποιότητας, άριστης εξυπηρέτησης και τεχνογνωσίας
Το 1976 ο Μίλτος Βαγγέλης αποφάσισε να ανοίξει το πρώτο ζαχαροπλαστείο του στην περιοχή της Μαρτίου, με όνειρό του να προσφέρει στους πελάτες του…
«La Fratzoli»: Όλη η φαντασία… σε 150 τούρτες!
Σχεδόν δεν υπάρχουν λόγια, για να περιγράψει κανείς τη δουλειά και την ποιότητα των προϊόντων που από τις 4 Νοεμβρίου φροντίζει να μας προσφέρει…
Aρτοζαχαροπλαστεία «Γαβανάς»: Από τη Γαλάτιστα Χαλκιδικής στην πόλη της Θεσσαλονίκης
Η εταιρεία «Γαβανάς», έχει τη δική της φιλοσοφία κι αυτή δεν είναι άλλη, από το να παρασκευάζει παραδοσιακά προϊόντα, με τις πιο καινοτόμες μεθόδους.…
Η Οδός Δελφών έχει το δικό της στολίδι
Στα ανατολικά της πόλης, θα βρεις ένα χώρο διαφορετικό από τους υπόλοιπος της περιοχής: το Οδός Δελφών, ένα πραγματικό στολίδι! Δεν είναι δύσκολο να…
Γαλακτοζαχαροπλαστείο «Δορκάδα»: Το διασημότερο γιαούρτι της Θεσσαλονίκης και τα γλυκά των Χριστουγέννων
Όλοι την ξέρουμε τη «Δορκάδα» και για όποιον δεν έχει ακόμη δοκιμάσει το εξαιρετικό γιαούρτι ή τον «ντουντουρμά» τους, το παραδοσιακό παγωτό που παρασκευάζεται…
Biscotti Tsoungari: Το γλυκό, οικογενειακό success story της Θεσσαλονίκης
Η «ευγνωμοσύνη που είναι ζαχαροπλάστες» («Grateful Bakers») πηγάζει από το συναίσθημα της οικογένειας με την ενασχόληση της στο χώρο των τροφίμων. Ο παππούς έλεγε…
Πίσω από τον καφέ της κάθε μέρας υπάρχει το Cultivos Coffee SKG
Ένα κορυφαίο ποιοτικά brand με περισσότερα από 15 coffee shops σε ολόκληρη την Ελλάδα, ήρθε πρόσφατα και στη Θεσσαλονίκη με μία εντυπωσιακή είσοδο στην…
Papillon Coloré: Μία σοκολατερί βγαλμένη από χριστουγεννιάτικο παραμύθι!
Περπατώντας σε έναν από τους πιο επιβλητικούς δρόμους της Θεσσαλονίκης, αυτόν της Μητροπόλεως, θα συναντήσεις μία από τις καλύτερες σοκολατερί στην πόλη. Το όνομά…
Πάμε μαΓΗρεύοντας στο εστιατόριο TOIXO TOIXO
«Δεν είναι το μέγεθος του βήματος που έχει σημασία, αλλά η κατεύθυνσή του…» Την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου το βράδυ, το Εστιατόριο «Τοίχο Τοίχο» στην…
«Massaya», όπως λέμε «δειλινό»: Το συριακό εστιατόριο της Θεσσαλονίκης
«Massaya» σημαίνει «δειλινό» και στον μικρό, ήσυχο πεζόδρομο της Χειμάρρας, κοντά στη Μπότσαρη, από το 2014 υπάρχει ένα μοναδικό εστιατόριο, που μας έχει προσφέρει…
Choureal: To «σπίτι» του προφιτερόλ, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Ανάμεσα στα καλύτερα καταστήματα με χριστουγεννιάτικα γλυκά στη Θεσσαλονίκη, υπάρχει ένα που δεν γίνεται να μην σου προτείνουμε, τόσο για τη γεύση των προϊόντων…
Γλυκισματοποιείο «Stratis»: Η παράδοση στη σύγχρονη εκδοχή της
Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάποια από τα καλύτερα γλυκά του κέντρου της Θεσσαλονίκης τώρα που έρχονται οι μέρες των γιορτών, σου προτείνουμε να περάσεις…
«Villa Luna» στο Πανόραμα: «To Σπίτι του Φεγγαριού» στο ωραιότερο μπαλκόνι της Θεσσαλονίκης!
Το «Villa Luna» στο Πανόραμα, είναι ένα καφέ – μπαρ – εστιατόριο, που θεωρείται ένα από τα πιο must to be σημεία της Θεσσαλονίκης.…
Τσιπουράδικο «Διογένους»: Μια εναλλακτική πρόταση στην Τούμπα
Η Θεσσαλονίκη διαθέτει μια πρόταση για ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στην Τούμπα κι αυτή δεν είναι άλλη, από το τσιπουράδικο «Διογένους». Μέσα σε φυλλωσιές, χαλαρωτική…
