Dark Dinner Party @ .ES

σβήνουμε τα φώτα (ακόμη μια φορά) και σερβίρουμε σε απόλυτο σκοτάδι.
Μουσική= Μάρα Τσικάρα.

Τhe menu
Αφρός μπακαλιάρου με ζελέ ντομάτας και τσιπς από φρέσκο κρεμμυδάκι
Καπνιστός σολομός με αγγούρι, πράσινο τσάι και βινεγκρέτ γιαούρτι με άνηθο
Σπαγγετίνι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
Σορμπέ εσπεριδοειδών
Καρπάτσιο από κολοκυθάκι με πράσινο μήλο, παρμεζάνα και φουντούκι
Μπακαλιάρος με χτένι και σαφράν
Σορμπέ βότκας
Ψητή ντομάτα με κατσικίσιο τυρί και πέστο βασιλικού
Φιλέτο χοιρινό με φιστίκι Αίγινας και σοκολάτα μπίτερ
Αχλάδι ποσέ με μαστίχα, ζεστή σοκολάτα και παγωτό βανίλια

Θα συνοδεύσουμε με ιταλικά κρασιά του Beni di Batsiolo.
Tην Κυριακή 14/03/2010
Τιμή 30,00 ευρώ (στην τιμή περιλαμβάνεται και το κρασί).
Dark Dinner Party @ .ES (Φράγκων 2-4, 2310 532 503).