{ επικαιρότητα }

Λίγες συμβουλές για το βάψιμο των αυγών σήμερα Μεγάλη Πέμπτη

Λίγες συμβουλές για το βάψιμο των αυγών σήμερα Μεγάλη Πέμπτη

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα  και όπως είναι φυσικό δεν γίνεται να παραλείψουμε το  έθιμο του βαψίματος των αυγών. 
 
Η παράδοση προστάζει κόκκινα αλλά τα τελευταία χρόνια κερδίζουν έδαφος οι αποχρώσεις και σε άλλα χρώματα, πορτοκαλί, πράσινα, μπλέ στολισμένα πάντα με αυτοκολλητάκια κυρίως από τους μικρούς μας φίλους, αλλά και ζωγραφισμένα με μεράκι από τους γνωρίζοντες...Ακολουθούν μερικές απλές αλλά πολύτιμες  συμβουλές για ένα πετυχημένο βάψιμο αυγών… 
 
Συμβουλές - tips για το βάψιμο των αυγών.
 
1. Για να πετύχετε τέλειες αποχρώσεις προσέξτε τα αυγά να είναι άσπρα και καθαρά. Από την προηγούμενη, πλένετε τα αυγά,  τα ξεβγάζετε και τα βάζετε σε μια λεκάνη με ζεστό νερό που να τα σκεπάζει. 
 
Το μυστικό για να μην σας σπάσουν τα αυγά είναι: βάζετε τα αυγά μαζί με το νερό σε σιγανή φωτιά μαζί με μια μεταλλική κουτάλα που θα εξέχει. Το μέταλλο θα απορροφήσει την επιπλέον θερμότητα και έτσι τα αυγά σας δεν θα σπάσουν!
 
2. Μη βράζετε τα αυγά περισσότερο από 10 λεπτά γιατί θα παρασφίξουν, θα πρασινίσουν και δεν θα τρώγονται.
 
3. Για να γυαλίζουν τα βαμμένα κόκκινα αυγά, περάστε τα με ένα πανάκι βουτηγμένο στο λάδι.
 
4. Μεταχειριστείτε ένα σκεύος ανοξείδωτο που θα πλύνετε αμέσως μετά το βάψιμο ή μια παλιά χύτρα από αλουμίνιο που θα τη φυλάξετε αποκλειστικά γι'αυτό το σκοπό. Αποφύγετε το εμαγιέ γιατί βάφει και δεν καθαρίζει εύκολα.
 
5. Φοράτε γάντια πλαστικά ή μιας χρήσεως όσο βάφετε τα αυγά. Αν όμως βαφτούν κόκκινα τα δάχτυλά σας μην τρομάξετε γιατί σας έχουμε τη λύση! Βουτήξτε τα σε χλιαρό ελαιόλαδο για λίγα λεπτά και τρίψτε τα με μαλακό πανί για να καθαρίσουν. Μετά χρησιμοποιήστε μια λεμονόκουπα για να απομακρύνετε ότι κοκκινίλα έχει μείνει. Επαναλάβετε όσες φορές χρειασθεί.
 
 

Cityportal Team:

  Διαβάστε τα τελευταία νέα του Cityportal