Διαστημικό κρασί: 12 φιάλες κρασιού Μπορντό έμειναν 1 χρόνο στο διάστημα για να ωριμάσουν (βίντεο)

Ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός της NASA, περισυνέλλεξε από το διάστημα  12 μπουκάλια γαλλικού κρασιού Μπορντό και εκατοντάδες κομμάτια αμπέλων (ποικιλίας Merlot και Caberne Sauvignon) που πέρασαν ένα χρόνο σε τροχιά γύρω από τη Γη στο όνομα της επιστήμης. Τα προσεκτικά συσκευασμένα κρασιά – κάθε μπουκάλι βρισκόταν μέσα σε έναν χαλύβδινο κύλινδρο για να αποφευχθεί η θραύση – παρέμεινε  σε τροχιά. Το Space Cargo Unlimited, μία εταιρεία του Λουξεμβούργου που βρίσκεται πίσω από τα πειράματα, ήθελε το κρασί να γεράσει για ένα ολόκληρο έτος στο διάστημα.

 

Η κάψουλα φορτίου Dragon της SpaceX  με το κρασί και τα αμπέλια – μαζί με ερευνητικό εξοπλισμό,  – ήταν προς προσθαλάσσωση την Πέμπτη (14/10) το βράδυ στον Κόλπο του Μεξικού, στα ανοικτά των ακτών της Τάμπα. Ωστόσο  ο κακός καιρός μετατόπισε την άφιξη της κάψουλας στην άλλη πλευρά της Φλόριντα. 

 

Κανένα από τα μπουκάλια δεν θα ανοίξει μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου. Τότε, η εταιρεία θα ανοίξει ένα μπουκάλι ή δύο για μια γευσιγνωσία κρασιού στο Μπορντό από  κορυφαίους γευσιγνώστες και ειδικούς της Γαλλίας. Θα ακολουθήσουν μήνες χημικών δοκιμών. Οι ερευνητές είναι πρόθυμοι να δουν πώς το διάστημα άλλαξε την ζύμωση του κρασιού και τις φυσαλίδες.

 

Η γεωργική επιστήμη είναι ο πρωταρχικός στόχος, τονίζει ο Nicolas Gaume, Διευθύνων Σύμβουλος και συνιδρυτής της εταιρείας, αν και παραδέχεται ότι θα είναι διασκεδαστική η εμπειρία της δοκιμής του συγκεκριμένου κρασιού. Ο ίδιος Θα είναι μεταξύ των λίγων τυχερών που θα γευτούν το “διαστημικό” κρασί. 

«Στόχος μας είναι να αντιμετωπίσουμε τη λύση του πώς θα έχουμε αύριο μια γεωργία που θα είναι τόσο οργανική όσο και υγιής και ικανή να θρέψει την ανθρωπότητα και πιστεύουμε ότι το διάστημα κρατά το κλειδί για αυτό το θέμα», δήλωσε ο Gaume από το Μπορντό.