«Διόνυσος» στο χωριό Όρμα, εστιατόριο – ταβέρνα θεσμός για τους απανταχού καλοφαγάδες σε ένα καταπράσινο, ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον.Εάν πηγαίνεις στα Λουτρά Πόζαρ, είναι must να πας μετά για φαγητό στο εστιατόριο «Διόνυσος», που βρίσκεται στο διπλανό χωριό, την Όρμα Αριδαίας.
Μετά το λουτρό σου, θα κατευθυνθείς προς τον γραφικό οικισμό Όρμα, που απέχει μόλις 3 χιλιόμετρα από το Πόζαρ, στους πρόποδες του Καϊμακτσαλάν. Είναι ένα μικρό χωριό με 600 περίπου κατοίκους που ασχολούνται κυρίως με τις καλλιέργειες.
Είναι αδύνατο να το χάσεις, καθώς βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του χωριού, κάτω από έναν τεράστιο υπεραιαιωνόβιο πλάτανο. Το καταπράσινο τοπίο είναι πολύ όμορφο, καθώς το μαγαζί είναι δίπλα στα τρεχούμενα νερά, μπροστά στην πλακόστρωτη πλατεία γεμάτη με πλατάνια και λουλούδια, με χώρο για να παίξουν τα παιδιά και φόντο τα βουνά γύρω γύρω. Το εσωτερικό του μαγαζιού έχει παραδοσιακό ύφος, με πέτρινους τοίχους και τζάκι.
Τraveller’s choice 2023
Ο «Διόνυσος» αποτελεί θεσμό στην περιοχή, μια οικογενειακή επιχείρηση που φέτος κλείνει 34 χρόνια λειτουργίας. Ξεκίνησε ως μια απλή ταβέρνα με ψησταριά από τον Κώστα Αβραμίδη και την Ρίτσα Χατζή το 1990, τους γονείς των σημερινών ιδιοκτητών, του Τάσου και της Γεωργίας. Άλλαξε άλλους τρεις χώρους στην πλατεία, μέχρι να πάρει το χώρο που στεγάζεται σήμερα το εστιατόριο το 2005, χωρητικότητας 200 ατόμων. Είναι αποδεδειγμένα ένα καλό εστιατόριο που ο κόσμος το προτιμά ξανά και ξανά, και έχει πάρει πολλές διακρίσεις. Μάλιστα ψηφίστηκε ως traveller’s choice 2023 στο tripadvisor. Καθημερινά συναντάς εκεί ανθρώπους από όλη την Ελλάδα, που τους αρέσει η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και το καλό κρασί.
Όλα τα πιάτα τους φτιάχνονται καθημερινά στο εστιατόριο με ποιοτικές τοπικές πρώτες ύλες από την περιοχή της Αλμωπίας. Η κουζίνα τους βασίζεται σε συνταγές της Μακεδονίας και τοπικά προϊόντα. Επάξια μπορεί να συγκριθεί με εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, αλλά εδώ μιλάμε για ένα οικονομικό εστιατόριο με καθαρά παραδοσιακά πιάτα και πολύ μεγάλες μερίδες στα κυρίως πιάτα.
Ο «Διόνυσος» φημίζεται για τις καλοψημένες σούβλες του, τα τοπικά πιάτα και τις σαλάτες του. Όποιος πάει, πρέπει σίγουρα να δοκιμάσει αρνάκι στη σούβλα και κοκορέτσι. Εμείς τον επισκεφτήκαμε σε εκδρομή που κάναμε στο Πόζαρ το προηγούμενο σαββατοκύριακο, καθώς τα ξενοδοχεία της Όρμας μας βγήκαν πιο οικονομικά. Από σαλάτες, η ψητή μελιτζάνα και η χωριάτικη σαλάτα μας άνοιξαν την όρεξη. Γελάσαμε με τα ορεκτικά με τα αστεία ονόματα: μπαμπαλάσκες, παπούδα, μάντζα.
Προσωπικά μου άρεσε πολύ το Μετσοβόνε, που πρόκειται για καπνιστό τυρί Μετσόβου σε κρούστα από φιλέτο αμυγδάλου με μαρμελάδα σμέουρο. Τα παραδοσιακά λουκάνικά του με το πράσο και το αγριογούρουνο ήταν πεντανόστιμα. Στους λάτρεις του χοιρινού προτείνω μπριζόλα καπνιστή. Μεσογειακή σαλάτα. Για κυρίως, έφαγα το τσομπλέκι, μια μακεδονίτικη συνταγή, όπου το μοσχαρίσιο κρέας μαζί με πατάτες, φέτα και λαχανικά (μελιτζάνα, κολοκυθάκι, μανιτάρια και πιπεριά Φλωρίνης) ψήνεται στον φούρνο χτισμένο σε πήλινο.
Βέβαια, το μαγαζί δεν λέγεται «Διόνυσος» χωρίς λόγο. Είναι ιδανικό για οινόφιλους, καθώς διαθέτει μία τεράστια κάβα κρασιού με τη wine list να αριθμεί περίπου 200 διαφορετικές ελληνικές ετικέτες, με επιλογές σε λευκό, κόκκινο και ροζέ κρασί, κυρίως Μακεδονικές ποικιλίες, με τιμές που ξεκινάνε από 12 ευρώ τη φιάλη. Την κάβα την επιμελείται ο ιδιοκτήτης, ο Τάσος, που είναι sommelier κρασιού. Υπάρχουν πολλές επιλογές και σε τοπικές μπύρες.
Στον «Διόνυσο», το καλύτερο μαγαζί της περιοχής, θα πάτε για να απολαύσετε την εξαιρετική κουζίνα του με άψογο service, σε έναν καταπράσινο χώρο δίπλα στην πλατεία, ιδανικό για οικογένειες και να απολαύσετε τη μακεδονίτικη φιλοξενία με το κερασμένο γλυκάκι σας στο τέλος!
Tip: Αν θέλετε να βρείτε σίγουρα τραπέζι και να αποφύγετε την αναμονή, μην ξεχάσετε να κάνετε τηλεφωνική κράτηση, ιδιαίτερα για Κυριακές και γιορτές! Εάν θέλετε να αποφύγετε την πολυκοσμία, επισκεφτείτε το εστιατόριο μια καθημερινή.
► Info
Εστιατόριο Διόνυσος
Εστιατόριο – ταβέρνα θεσμός για τους απανταχού καλοφαγάδες
Όρμα Αριδαίας (δίπλα στο Πόζαρ)
https://maps.app.goo.gl/xfNgscZQK4PedHUk7
Μέρες και ώρες λειτουργίας: Κάθε μέρα Δευτέρα έως Κυριακή, ωράριο κουζίνας 13:00 με 23:30
Δείτε το μενού: https://www.dionisos.gr/menu-estiatoriou/
Τηλ: 2384 094410 RSV
Εστιατόριο «Διόνυσος» για καλοφαγάδες | Όρμα / Γράφει η Δέσποινα Καλοτάτου
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
