Το «Fatto a Mano» στην Παύλου Μελά 20, είναι ένα new entry στο χώρο του παγωτού στη Θεσσαλονίκη.
Άνοιξε μόλις τον Απρίλιο του 2022 ως franchise του γνωστού ομώνυμου καταστήματος της Αθήνας και είναι μία κλασσική Gelateria, με κάτι που σπάνια θα βρεις: παγωτό 100% φυσικό, χωρίς πρόσθετα, με φρέσκα φρούτα εποχής και προϊόντα με προέλευση κυρίως από το νησί της Κρήτης, αλλά και αποκλειστικά Valrhona σοκολάτα, ως ένας από τους πιστοποιημένους ειδικούς της πόλης, στο εξαιρετικό αυτό προϊόν.
Σε έναν χώρο λιτό, minimal, με χρώματα όπου επικρατεί το λευκό και τον καθιστούν τον ιδανικό δροσερό προορισμό για τους μήνες του καλοκαιριού, οι άνθρωποι του «Fatto A Mano» σου ετοιμάζουν καθημερινά μία σειρά από εξαιρετικές γεύσεις, ολόφρεσκες και με βαθιά γνώση των υλικών που χρησιμοποιούν.
Αποτέλεσμα είναι οι πιο λαχταριστοί και πρωτότυποι συνδυασμοί προϊόντων της ελληνικής γης και ειδικά της Κρήτης και γεύσεις που κυριολεκτικά μόνο εδώ μπορείς να δοκιμάσεις, σε έναν χώρο, όπου ακόμη και το χωνάκι του παγωτού, είναι χειροποίητο.
Οι γεύσεις των εποχών
Στα παγωτά του «Fatto a Mano» δεν θα βρεις σκόνες, πάστες, χρώματα ή άλλα πρόσθετα, δεν θα βρεις πούλπες, δεν θα βρεις καν γλυκό του κουταλιού αντί για φρούτα, στις αντίστοιχες sorbet γεύσεις: το παγωτό σύκο φτιάχνεται από την ψύχα του σύκου που καθαρίζεται προσεκτικά και παρασκευάζεται σε sorbet μορφή, το παγωτό καρπούζι το ίδιο.
Γεύσεις καλοκαιρινές, που τώρα θα ξεκινήσουν σιγά σιγά, μαζί με τις all weather γεύσεις του «Fatto A Mano», όπως η μαστίχα Χίου με λεμόνι και κίτρο ή το λουκούμι τριαντάφυλλο και φυσικά τα signature προϊόντα του καταστήματος: το ανθότυρο – μέλι και το ρακόμελο.
Αυτήν την εποχή μπορείς να βρεις παγωτό λεμόνι, κεράσι ή φράουλα και κόκκινη βανίλια, ενώ όσο ο καιρός ζεσταίνει, στη Gelateria θα βρεις επίσης πεπόνι, φραγκόσυκο, βερίκοκο και βανίλια.
Ιδιαίτερα φρούτα όπως λωτοί, μανταρίνια, κάστανα, κολοκύθες και ρόδια συνθέτουν τα φθινοπωρινά sorbet και το χειμώνα αντικαθίστανται από φρέσκα, επιλεγμένα ελληνικά αχλάδια και μπανάνες. Γεύσεις για όλες τις εποχές του χρόνου, που προέρχονται από τα όσα βγάζει κάθε φορά η ελληνική γη, αφού στο «Fatto a Mano» πιστεύουν πως… «ένας κόσμος γεμάτος αληθινό παγωτό, είναι ένας κόσμος καλύτερος».
Ένα θα σου πούμε: εδώ μπορείς να βρεις ακόμη και παγωτό ανθότυρο Κρήτης με θυμαρίσιο μέλι, παγωτό ρακόμελο ή παγωτό κρόκο Κοζάνης, με καραμελωμένα καρύδια.
Ελληνικά και πιστοποιημένα υλικά
Όλα τα sorbet είναι αποκλειστικά χωρίς γλουτένη ή λακτόζη, ιδανικά για vegans ή για περίοδο νηστείας, ενώ όλα τα παγωτά του «Fatto a Mano» παρασκευάζονται από φρέσκο βουβαλινό ή αγελαδινό, ελληνικής προέλευσης γάλα, γιαούρτι στραγγιστό 100% ελληνικό, φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης, φυστίκι Αιγίνης ΠΟΠ, ανθότυρο Κρήτης ΠΟΠ, θυμαρίσιο μέλι και φυσικά τη σοκολάτα Valhrona.
Τις γεύσεις του «Fatto A Mano» μπορείς να τις απολαύσεις είτε με take away, είτε να καθίσεις για λίγο σε ένα από τα τραπεζάκια του, εκεί όπου μπορείς να απολαύσεις επίσης τον καφέ σου ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό του καταστήματος επιλέξεις: black mamba, biskelia, profiterole, banoffee, cheesecake, tiramisu ή τάρτες. Όλα παρασκευάζονται στο ανοιχτό εργαστήρι μέσα στο κατάστημα, με τα πιο αγνά υλικά.
Το κέντρο της Θεσσαλονίκης, έχει αποκτήσει ένα ακόμη δροσερό spot, για καλοκαιρινές γευστικές αναζητήσεις. Πρόκειται, κυριολεκτικά, για μία νέα εμπειρία παγωτού!
Tip 1: Όλα τα προϊόντα του «Fatto a Mano» μπορείς να τα παραγγείλεις και μέσω delivery, στο E-food και στη Wolt.
Tip 2: Για το χαρμάνι του καφέ, το κατάστημα εμπιστεύεται την «Kudu Coffee Roasters».
Διεύθυνση: Παύλου Μελά 20, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 257017
Website
Facebook
Ωράριο λειτουργίας: Κυριακή έως Πέμπτη 10.00 – 24.00
Παρασκευή & Σάββατο 10.00 – 01.00
Διαβάστε επίσης: Anatolikon Gastro Bar: Το σημείο αναφοράς της διασκέδασης στην Καλαμαριά
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
