Οι συναντήσεις Food & Wine matching του Oinos and more δείχνουν να είναι το νέο trend των foodies της πόλης. Λόγω της εξαιρετικά μεγάλης επιτυχίας του wine event και των πολυάριθμων αιτημάτων μελών του oinos wine club που δεν προλάβανε να κάνουν εγκαίρως μια πολυπόθητη κράτηση στο χθεσινό matching με το Κτήμα Γεροβασιλείου στο Anassa Restaurant, το event θα επαναληφθεί την ερχόμενη Πέμπτη 17 Ιανουαρίου.
To special μενού που απολαύσαμε χθες με κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου ετοίμασε ο σεφ Νίκος Τζούμας.
MENU
Ταρτάρ κολοκυθιού με dressing πορτοκαλιού
συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Λευκό 2012(Ασύρτικο, Μαλαγουζιά).
Πράσινα ανάμεικτα φύλλα με γκρέιπφρουτ, ρόδι, mousse από μανούρι και dressing λευκού κρασιού και μουστάρδας, συνοδεύεται με Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 2011.
Ριζότο γαρίδας με φινόκιο confit, συνοδεύεται με Chardonnay 2010.
Μοσχάρι ψητό με κρούστα πιπεριού, πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από δαμάσκηνα, δάφνη και γλυκάνισο, συνοδεύεται με Avaton 2008 (Λημνιό, Μαυρούδι, Μαυροτράγανο).
Pavlova με σορμπέ μάνγκο, rasberries και σως ανανά, συνοδεύεται με Μαλαγουζιά Όψιμου τρύγου 2007
Τιμή Μενού με τα κρασιά του κτήματος 25ε
Anassa Θεμιστοκλή Σοφούλη 26, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο κρατήσεων 2311 821360
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
