Η Ε.Ε είπε ΝΑΙ στην κατανάλωση σκουλικιών

Πιάτο με βατραχοπόδαρα σε αλεύρι σκουληκιών θα μπορούσε να αποτελεί την επόμενη γαστρονομική απόλαυση για την ευρωπαϊκή κουζίνα υψηλής ποιότητας, αφού η Ευρωπαϊκή Ένωση έδωσε την έγκρισή της για πρώτη φορά για τροφές με σκουλήκια.

“Το αποξηραμένο κίτρινο “γεύμα” μπορεί τώρα να πωληθεί στις χώρες μέλη της ΕΕ  μετά από την απόφαση της ΕΕ και την σχετική αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων”, όπως  δήλωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή την Τρίτη 4 Μαΐου.

Αξιωματούχοι της ΕΕ είπαν ότι το συγκεκριμένο ”άλευρο” θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως ”ώθηση” πρωτεΐνης για μπισκότα, ζυμαρικά ή ψητά…, Μάλιστα, όπως τονίζουν, εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε ήδη έντομα.

”Είναι επίσης μια πιο φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση για την εκτροφή βοοειδών και άλλων μεγαλύτερων πηγών πρωτεϊνών”, προσθέτουν οι αξιουματούχοι της ΕΕ στην ανακοίνωσή τους.

Μάλιστα, η αγορά βρώσιμων εντόμων αναμένεται να φθάσει τα 4,6 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2027, σύμφωνα με σχετική έκθεση.

 

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε

Ακολουθείστε το Cityportal.gr στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα τελευταία νέα

Cityportal.gr Live ενημέρωση: O κορωνοϊός λεπτό προς λεπτό στην Ελλάδα και παγκοσμίως