KORU Inspired Cuisine | Κέντρο Θεσσαλονίκης

KORU Inspired Cuisine: Ένα εστιατόριο ελληνικής δημιουργικής κουζίνας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης που θα σας μαγέψει προσφέροντας μια συναρπαστική γευστική εμπειρία εξόδου

Στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Ολύμπου 15, κοντά στη βυζαντινή εκκλησία των Δώδεκα Αποστόλων στα δυτικά τείχη της, βρίσκεται το εστιατόριο ελληνικής δημιουργικής κουζίνας “KORU Inspired Cuisine”, που σημαίνει νέα ξεκινήματα. Πρόκειται για έναν ζεστό και προσεγμένο χώρο που δημιουργήθηκε από την αρχή, με πολλή αγάπη και μεράκι, ώστε να μπορεί να προσφέρει στους επισκέπτες του μια μοναδική εμπειρία γεύσης και φιλοξενίας. Ο χώρος συνδυάζει τη βιομηχανική αισθητική με νότες από μικρό bistro κι επιλεγμένη μουσική, που ολοκληρώνει ευχάριστα τη συνολική εμπειρία.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου KORU; H ικανοποίηση όλων των αισθήσεων

Οι ιδιοκτήτριες του εστιατορίου, η Κέλλυ και η Πελαγία, ήθελαν να δημιουργήσουν ένα νέο γαστρονομικό ξεκίνημα. Προερχόμενες από άλλους επαγγελματικούς χώρους, η αγάπη τους για το φαγητό τις ένωσε και τις οδήγησε να παραιτηθούν από την προηγούμενη ζωή τους και να δραστηριοποιηθούν σε ένα χώρο με συνεχείς προκλήσεις, όπως είναι η αναζήτηση νέων γεύσεων, με γνώριμα, αγνά και ποιοτικά όμως υλικά, όπως αυτά που προσφέρει η πλούσια ελληνική γη. Το KORU είναι μια παράφραση της λέξης «κόρος», όπου στα αρχαία ελληνικά σημαίνει κορεσμός, χορτασμός, ικανοποίηση και για τις ιδιοκτήτριες αυτό είναι το φαγητό, η ικανοποίηση όλων των αισθήσεων. Σύμβολό του είναι η σπείρα που συμβολίζει τη νέα ζωή, την ανάπτυξη, τη δύναμη και την ειρήνη. Πρόκειται για ένα πανίσχυρο και πανάρχαιο σύμβολο. Η σπειροειδής κίνηση συναντάται στη φύση από τα αρχαία οστρακόδερμα ως το σχηματισμό των γαλαξιών και συμβολίζει την αέναη κίνηση, την εξέλιξη, αλλά και την επιστροφή στις ρίζες. Η σπείρα του KORU έχει δύο χρώματα, τα οποία συμβολίζουν τις δύο ιδιοκτήτριες. Η Κέλλυ και η Πελαγία πιστεύουν πολύ στη δύναμη και στην αξία της εξέλιξης και γι’ αυτό το λόγο αποφάσισαν να ακολουθήσουν το όνειρό τους και να εξελιχθούν και οι ίδιες μέσα από αυτό το εγχείρημα προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία με προσεγμένες επιλογές ως προς τα υλικά, τους γευστικούς συνδυασμούς, τις ετικέτες των κρασιών, αλλά και τη μουσική, που θα σας συνοδεύσει στο γεύμα σας.

Η κουζίνα του KORU Inspired Cuisine

Στο εστιατόριο KORU θα απολαύσετε ελληνική δημιουργική κουζίνα με προϊόντα ελληνικής καταγωγής, πιάτα εμπνευσμένα από τη Μακεδονία, τη Θράκη, τη Μικρά Ασία, τον Πόντο, την Ήπειρο, την Πελοπόννησο, τη Θεσσαλία, το Άγιο Όρος και φυσικά τα νησιά μας. Στο KORU κάθε πιάτο είναι μια μοναδική συνδυαστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη. Οι σεφ του εστιατορίου χρησιμοποιούν φρέσκα εποχιακά υλικά της ελληνικής γης από τοπικούς παραγωγούς, βιολογικές καλλιέργειες και δημιουργούν με πάθος πρωτότυπα και νόστιμα πιάτα, που να είστε σίγουροι, θα σας εκπλήξουν και θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες! Η κουζίνα έχει στοιχεία παράδοσης και σύγχρονης μαγειρικής. Στο KORU Inspired Cuisine πιστεύουν στη φιλοσοφία της παρέας και του καλού φαγητού. Συνδυάζουν τις υπέροχες ελληνικές πρώτες ύλες με μια σύγχρονη δημιουργική ματιά φέρνοντας ένα γευστικό γαστρονομικό αποτέλεσμα που από τη μία ανασύρει στη μνήμη μας μαγειρικές αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία και ταυτόχρονα μας οδηγεί σε νέα μαγειρικά μονοπάτια. Φιλοσοφία του KORU είναι το sharing food που φέρνει πιο κοντά την παρέα, να μοιράζεσαι κοινές γεύσεις και συγκινήσεις, αλλά και μια συνολική εμπειρία γεύσης και ευχάριστων στιγμών, σε ένα όμορφο και προσεγμένο περιβάλλον. Στόχος του KORU είναι να αποτελέσει μια όμορφη έξοδο κι όχι απλά μια επιλογή για φαγητό. Στο μενού πέρα από τα πεντανόστιμα πιάτα μπορείτε να βρείτε πιάτα τυριών από όλη την Ελλάδα, που μπορούν άψογα να συνδυαστούν με κάποιο κρασί από την προσεγμένη λίστα του KORU Inspired Cuisine.

Επιλεγμένα ελληνικά κρασιά

Το έμπειρο προσωπικό του KORU θα σας βοηθήσει να διαλέξετε, μέσα από μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών από ελληνικά οινοποιεία, το κρασί που θα συνοδεύσει το γεύμα σας και θα βελτιώσει το γευστικό σας ταξίδι. Οι ετικέτες τους, αγαπημένες αλλά και νέες, επιλέχθηκαν από τους καλύτερους Έλληνες παραγωγούς κρασιών και είναι αποτέλεσμα μιας επιμελημένης διαδικασίας. Αρκεί, λοιπόν, να τους εμπιστευθείτε και να τους ρωτήσετε!

Μουσική Εμπειρία

Η μουσική είναι αναπόσπαστο κομμάτι της συνολικής εμπειρίας που θέλουν οι ιδιοκτήτριες να αποκομίσουν οι επισκέπτες του KORU. Για το λόγο αυτό έχουν δημιουργήσει διάφορες μουσικές λίστες με επιλογές που ακούγονται ευχάριστα και συνοδεύουν ιδανικά την έξοδό σας.

Οι κριτικές του κόσμουv «ό,τι κι αν φάγαμε μας μάγεψε» 

Πυλώνα για κάθε μας επίσκεψη σε ένα χώρο εστίασης αποτελούν οι κριτικές των προηγούμενων επισκεπτών. Το εστιατόριο KORU Inspired Cuisine έχει κλείσει ένα χρόνο λειτουργίας στην όμορφη Θεσσαλονίκη και έχει κερδίσει ήδη μια θέση στην καρδιά των επισκεπτών του. Ο κόσμος έχει βαθμολογήσει το KORU σχεδόν με «άριστα» τονίζοντας πως πρόκειται για ένα αληθινό στολίδι στο κέντρο της πόλης. Αναφέρουν ότι βρίσκεται σε ανερχόμενη γειτονιά, ο χώρος είναι καθαρός και όμορφος, η ποιότητα των πιάτων εξαιρετική, τονίζουν την πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής, τους πανέξυπνους γευστικούς συνδυασμούς και το ευγενικό προσωπικό. Οι φράσεις «ό,τι κι αν φάγαμε μας μάγεψε» και «ήταν μία συναρπαστική εμπειρία» τα λένε όλα! Τι κάνετε, λοιπόν; Ακόμη να κλείσετε την επόμενη έξοδό σας;

@koru.inspired.cuisine 👀 Gourmet Τραχανάς; #fy #fyp #thessaloniki #koruinspiredcuisine #restaurant #restaurant #θεσσαλονικη #foodgreece #food #foodtips #συνταγη ♬ πρωτότυπος ήχος – KORU inspired cuisine

Αν είστε λάτρεις της ελληνικής κουζίνας, σας συναρπάζουν οι νέες γεύσεις και οι ιδιαίτεροι συνδυασμοί, αγαπάτε να ανακαλύπτετε νέα μέρη που σας συγκινούν τον ουρανίσκο, αλλά και σας προσφέρουν μια συνολικά όμορφη γευστική εμπειρία, τότε πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε το KORU Inspired Cuisine, γιατί όπως λέει και η ίδια η λέξη θα εξελίξετε τους γευστικούς σας ορίζοντες! Και θα μας θυμηθείτε…

Tips:

• Για να απολαύσετε το γεύμα σας με την ησυχίας σας, καλό θα ήταν να κάνετε την κράτησή σας. Γι’ αυτό σας βάζουμε το λινκ για να μην ψάχνεστε!
• Φέτος το καλοκαίρι στο εστιατόριο KORU Inspired μπορείτε να δοκιμάσετε δύο νέα μενού πέρα από το κλασικό, ένα Greek Set Menu με ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις και ένα Vegan Set Menu. Για να έχετε επιλογές…
• Μη διστάσετε να ρωτήσετε με ποιο κρασί μπορείτε να συνοδεύσετε το γεύμα σας, γιατί η γνώση και η εμπειρία τους θα σας εκπλήξει.
• New dish alert!!! Χτένια καρπάτσιο με νεκταρίνια, λεμόνι και λάδι από σχοινόπρασο μόλις κατέφτασε. Τρέξε να το δοκιμάσεις!
• Να παρακολουθείς τα σόσιαλ του εστιατορίου για να είσαι ενήμερος για τα νέα του! Έχουν υπέροχα προφίλ που θα σου ανοίξουν την όρεξη!

@koru.inspired.cuisine 🤔 Εσείς γνωρίζατε το συγκεκριμένο γλυκό; #fy #fyp #thessaloniki #koruinspiredcuisine #restaurant #θεσσαλονικη #foodgreece #food #foodtips #greece #skg #γλυκο #συνταγη #dessert ♬ πρωτότυπος ήχος – KORU inspired cuisine

► Info

KORU Inspired Cuisine

Διεύθυνση: Ολύμπου 15, Θεσσαλονίκη, ΤΚ 54630

Τηλέφωνο κρατήσεων:  2317 009600

Σελίδα: https://koru.gr/

Facebook: https://www.facebook.com/koru.inspired.cuisine/

E-mail: info@koru.gr

Instagram: https://www.instagram.com/koru.inspired.cuisine/

Tik Tok: https://www.tiktok.com/@koru.inspired.cuisine

Ωράριο:

• Δευτέρα έως Σάββατο: 14:00 – 23:30 (Ωράριο Κουζίνας)
• Τρίτη: Κλειστά
• Κυριακή: 13:30 – 23:00 (Ωράριο Κουζίνας)