Αν είσαι ανάμεσα στους λίγους Θεσσαλονικείς που δεν γνωρίζουν ήδη τη Lady Butcher, ήρθε η ώρα να τη γνωρίσεις!
Μία fashion designer, food stylist, τυροκόμος και κρεοπώλης, κάνει τη διαφορά στην οικογενειακή επιχείρηση στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, με ιδιαίτερο πάθος για ποιότητα και ξεχωριστά γαστρονομικά ταξίδια. Δημιούργησε ένα καινοτόμο e-shop, όπου μπορείς από την άνεση του καναπέ σου να επιλέξεις μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες να έρθουν στην πόρτα σου και το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τις ψήσεις!
Η τέχνη της μαγειρικής συναντά τη μόδα
Η Κυπαρισσία Αντωνάρα έχει τελειώσει τη σχολή κρεοπωλών και έχει καταρτιστεί στην τυροκομία, το food styling και το σχέδιο μόδας και όλα αυτά καταφέρνει να τα συνδυάζει μέσα από τις πρωτότυπες καινοτόμες ιδέες της.
Αναζητά συνεχώς νέα γευστικά μονοπάτια μέσα από μοναδικούς συνδυασμούς μοντέρνας εμφάνισης, με στόχο πάντα να προσφέρει μία αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία ακόμα και στους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.
Αυτό που επιδιώκει η Lady Butcher είναι να εμπνεύσει την ίδια τη φιλοσοφία ζωής που ασπάζεται για τη γαστρονομία, μέσα από μια φρέσκια και αισιόδοξη προοπτική σε μαγειρικές προτάσεις και να αναδείξει έναν νέο τρόπο σκέψης πάνω στο καθημερινό φαγητό.
Το καλύτερο burger στον κόσμο
Το 2018, σε ηλικία μόλις 26 ετών, η Κυπαρισσία ούσα και η μοναδική γυναίκα της ελληνικής αποστολής, κατέκτησε το 1ο Βραβείο για το καλύτερο Burger στον κόσμο, στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που πραγματοποιήθηκε στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας, αφήνοντας πίσω συναδέλφους της από χώρες όπως η Αμερική και η Αυστραλία, που φημίζονται για τα burgers τους.
Μάλιστα, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο θεσμός των βραβείων στην επίσημη ιστοσελίδα του, η ελληνική ομάδα κατάφερε να σκεφτεί “έξω από το κουτί” (thinking outside the box).
Τότε ξεκίνησε και η ιστορία της Lady Butcher. Κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού πολλοί συνάδελφοί της από τις ομάδες άλλων χωρών την αποκαλούσαν Lady Butcher – ένα όνομα με ιδιαίτερη αξία για την ίδια, καθώς συνδέεται με μία απίστευτη εμπειρία της ζωής της και προέρχεται από συναδέλφους που εκτιμά.
Επιστρέφοντας, λοιπόν, δημιούργησε ένα e-shop για πωλήσεις κρεατοσκευασμάτων σε μοναδικές δικές της συνταγές και δημιουργίες.
Το πρώτο μπιφτέκι κάνναβης
Για άλλη μια φορά, η Lady Butcher έκανε τη διαφορά, δημιουργώντας το πρώτο μπιφτέκι κάνναβης. Μη σε ξενίζει καθόλου η λέξη κάνναβη και έχε υπόψη σου ότι το συγκεκριμένο μπιφτέκι δεν έχει απλώς την προσθήκη αλευριού κάνναβης, όπως διάφορα άλλα παρασκευάσματα στο εμπόριο, αλλά χρησιμοποιεί βιομηχανική κάνναβη για την παρασκευή του, η οποία έχει υψηλή διατροφική αξία.
Περιέχει 33% παραπάνω πρωτεΐνη από το απλό burger, η οποία μάλιστα είναι φυτικής προέλευσης και πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, ενώ ταυτόχρονα έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (Ω3 και Ω6).
Μαμαδίστικες συνταγές και καλά υλικά
Η Lady Butcher δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα αγνά υλικά και στα θρεπτικά γεύματα που ξυπνούν μνήμες. Με αφοσίωση στις παραδοσιακές αξίες της ελληνικής διατροφής δημιουργεί μοναδικές μαμαδίστικες συνταγές, γνωρίζοντας καλά πως το μυστικό του ποιοτικού φαγητού κρύβεται στις πρώτες ύλες.
Και, φυσικά, δεν λείπουν οι προτάσεις για άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους ή για ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες.
Όπως λέει και η ίδια, «Δεν είμαι chef. Είμαι απλά μία lady butcher παθιασμένη με το καλό φαγητό!»
Tip: τώρα που πλησιάζει το Πάσχα, έχε το νου σου για τις μοναδικές προτάσεις που θα βγάλει για το πασχαλινό τραπέζι! Εντυπωσιακές, χρειάζονται μόνο ψήσιμο κι εσύ κερδίζεις χρόνο εκτός κουζίνας!
Διεύθυνση: Μακεδονομάχων 62, Ασβεστοχώρι
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 359169
Website
Facebook
Instagram
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή 10:00-17:00
Διαβάστε επίσης: «Ο Ψαράς της Οικογένειας»: Από τσιπούρα μέχρι street food θαλασσινών
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
