Το «Modigliani», στην οδό Κυδωνιάτου στο Καπάνι, έχει πάρει το όνομά του από το ποίημα του Καββαδία «Θεσσαλονίκη», στους στίχους του οποίου γίνεται λόγος για έναν «καταραμένο» ζωγράφο κι ένα «τυφλό κορίτσι», όπως τα κορίτσια με τα κενά μάτια που ζωγράφιζε ο ίδιος ο Ιταλός ζωγράφος και γλύπτης, Amedeo Modigliani. Έτσι άνοιξε το Σεπτέμβριο του 2010 στη γωνιά όπου βρίσκεται τώρα και στην οποία λειτουργούσε ως παντοπωλείο, ήδη από το 2000. Και για 11 συνεχή χρόνια τώρα, μας χαρίζει μοναδικές ημέρες και νύχτες, με λαχταριστούς μεζέδες, με αρώματα και γεύσεις Ελλάδας κι Ανατολίας.
Το «Modigliani» είναι ένα παραδοσιακό καφενείο – μεζεδοπωλείο, από τα πιο αγαπημένα στην καρδιά του κέντρου της Θεσσαλονίκης, στο οποίο μπορείς να απολαύσεις από εκλεκτό ελληνικό καφέ, μέχρι και πλήρες γεύμα, καθώς οι επιλογές σου εκτείνονται σε έναν ευρύ κατάλογο, με πλήθος τοπικών προϊόντων.
Το «Modigliani», που μέσα στο 2021 αναδείχθηκε ως “Traveller’s choice” μέσω του “Trip Advisor”, υπήρξε πάντα ένα «κύτταρο πολιτισμού». Τα πρόσωπα που συχνάζουν εδώ εναλλάσσονται, το ίδιο και οι απόψεις που ανταλλάσσονται στο χώρο του. Όπως και η ίδια η αγορά Καπάνι, το «Modigliani» δεν κοιτάει φυλές. Μέσα, σε περιμένουν μόνο χρώματα, σκέψεις και πρόσωπα διαφορετικά και φυσιογνωμίες κάθε είδους: ο φιλόσοφος, ο πολιτικός, ο πολιτικοποιημένος, ο «περιθωριακός», ο τουρίστας, ο φοιτητής, ο κόσμος της αγοράς, ο επαγγελματίας κάθε χώρου, ο καλλιτέχνης…O χώρος του, εξάλλου, με τις καμάρες, τον αέρα και την πρόσοψη καφενείου και τη μοντέρνα αισθητική στα πιάτα, δεν θα μπορούσε να εμπνέει για τίποτα διαφορετικό.
Ποικιλομορφία και στα πιάτα
Στο «Modigliani», βρίσκεις και κρεατικά και θαλασσινά και μάλιστα εξαιρετικής ποιότητας και σε μεγάλη ποικιλία. Στη λίστα με τα κρεατικά τους θα βρεις παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο Καρδίτσας, καπνιστή σπαλομπριζόλα Καρδίτσας, κεφτεδάκια της μαμάς στη σχάρα και σουτζουκάκια βουβαλίσια Κερκίνης στη σχάρα, αλλά και καραμανλίδικα πιάτα, όπως παραδοσιακό μοσχαρίσιο καβουρμά Sary, ζεϊμπέκ σουτζούκ Sary κι Άδανα Μπαρούτ σουτζούκι με αυγό.
Τα θαλασσινά έρχονται κυρίως με τη μορφή τσιπουρομεζέδων, όπως είναι ο γαύρος μαρινάτος και το καπνιστό σκουμπρί Κομοτηνής, η καπνιστή σαρδέλα Λήμνου, το φιλέτο παστού κολιού και η τσιροσαλάτα Λέρου. Επέλεξε μεταξύ ελληνικών Π.Ο.Π. τυριών κρύων, όπως καλαθάκι Λήμνου, κασέρι Ξάνθης και γραβιέρα παλαιωμένη Κρήτης κι ελληνικών Π.Ο.Π. τυριών για τη σχάρα, όπως ταλαγάνι Πέτρας Μεσσηνίας και σφέλα της φωτιάς από την Καλαμάτα.
Μπορείς να συνοδέψεις το γεύμα σου με φρέσκες σαλάτες, τις οποίες συνθέτει ποικιλία λαχανικών κι άλλων υλικών και ντόπια προϊόντα, όπως το παξιμάδι χαρουπιού, η κριθαροκουλούρα και το καλαθάκι Λήμνου, το πετιμέζι Αμοργού και το μανούρι Ελασσόνας, αλλά και με νόστιμους μεζέδες όπως κίτρινη φάβα Αιγαίου, παστουρμαδοπιτάκια, κολοκυθανθούς, λευκό ταραμά, κ.ά. Οι ιδιοκτήτες του «Modigliani» ξέρουν πολύ καλά από πρώτης ποιότητας ελληνικά προϊόντα και πώς να σου τα προσφέρουν, αναδεικνύοντας κάθε γεύση ξεχωριστά.
Σε όλα τα πιάτα χρησιμοποιείται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και τα γεύματα συνοδεύονται από ψωμί ζυμωτό, τριών αλεύρων.
Η κάβα του “Modigliani”
Η κάβα του «Modigliani» περιλαμβάνει χύμα κρασιά, ρετσίνες, τσίπουρα με ή χωρίς γλυκάνισο, εμφιαλωμένα ούζα, γράπα, ρακή και μπύρες. Με άλλα λόγια, ότι χρειάζεσαι για να ντύσεις το γεύμα σου με προτάσεις σε ποτά, που θα ταιριάζουν με τις γεύσεις που υπάρχουν στο τραπέζι σου.
Πρωί για καφέ, μεσημέρι και βράδυ για φαγητό ή μεζέ, το «Modigliani» είναι πάντα εδώ και σε περιμένει, να ντύσεις την ημέρα σου μαζί με την παρέα σου με μουσικές, γεύσεις κι αρώματα Ελλάδας κι Ανατολίας, αλλά και Καπανίου εν γένει, σε ένα σημείο όπου κυριολεκτικά χτυπάει η καρδιά της αγοράς της Θεσσαλονίκης. Με αναμνήσεις του παρελθόντος, τότε που όλη η πόλη έκανε τα ψώνια της κάθε Σάββατο και για όλη την εβδομάδα, από τα μαγαζάκια της περιοχής.
Tip: Η κράτηση δεν είναι απαραίτητη στο «Modigliani», αφού εύκολα θα βρεις να καθίσεις σε ένα από τα πολλά του τραπέζια.
Διεύθυνση: Κυδωνιάτου 12 με Βλάλη γωνία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310225925
Facebook
Instagram
Website
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα – Σάββατο 10.00 – 20.00
Κυριακή κλειστά
Διαβάστε επίσης: «Αυλή»: Μία εξωτικής ομορφιάς όαση στη δυτική Θεσσαλονίκη!
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
