Σχόλια/Κριτική
Η ταινία η Γεύση της Απιστίας - Smagen af Sult (A Taste of Hunger) του 2021, σε σκηνοθεσία του Κρίστοφερ Μπόε, διαπραγματεύεται με μια δυνατή και πολυεπίπεδη δραματική αφήγηση την αγάπη, τη φιλοδοξία και την εμμονή με την τελειότητα. Πρωταγωνιστούν η εξαιρετική Κατρίνε Γκρέις-Ρόζενταλ και ο μαγνητικός Νικολάι Κόστερ-Βάλνταου, οι οποίοι ενσαρκώνουν το ζευγάρι της Μαγκί και του Κάρστεν, δύο ανθρώπους που έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στο όνειρο να δημιουργήσουν το καλύτερο εστιατόριο στη Δανία. Το κυνήγι για το πολυπόθητο αστέρι Michelin γίνεται ο άξονας γύρω από τον οποίο περιστρέφονται οι ελπίδες, οι φόβοι και οι προδοσίες τους, καθώς οι προσωπικές τους σχέσεις αρχίζουν να κλυδωνίζονται επικίνδυνα. Η ταινία συνδυάζει με μαεστρία τη γαστρονομία με την υπαρξιακή αναζήτηση, χρησιμοποιώντας τον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας ως μεταφορά για τη δίψα για αποδοχή και αναγνώριση. Ο Κρίστοφερ Μπόε καταφέρνει να αποτυπώσει με λεπτομέρεια τη διαδρομή από τη γλυκιά γεύση του έρωτα μέχρι την πικρή επίγευση της απογοήτευσης, ενώ η κινηματογράφηση του Ράσμους Βίντεμπαεκ προσφέρει εικόνες που μοιάζουν βγαλμένες από γαστρονομικό περιοδικό, γεμάτες χρώματα και υφές που μαγνητίζουν τις αισθήσεις. Ένα ενδιαφέρον παρασκήνιο είναι ότι οι σκηνές μαγειρικής γυρίστηκαν σε πραγματικά βραβευμένα εστιατόρια της Κοπεγχάγης, με γνωστούς σεφ να συμμετέχουν ως σύμβουλοι. Η ερμηνεία της Κατρίνε Γκρέις-Ρόζενταλ είναι συγκλονιστική, καθώς αποδίδει με πάθος τη γυναίκα που παλεύει να κρατήσει τη φλόγα του έρωτα ζωντανή ενώ ο κόσμος της καταρρέει. Ο Νικολάι Κόστερ-Βάλνταου, γνωστός από τον ρόλο του Τζέιμι Λάνιστερ στο Game of Thrones, εδώ ενσαρκώνει έναν άνδρα που φαινομενικά έχει τα πάντα, αλλά μέσα του κρύβει έναν βαθύ υπαρξιακό κενό. Η ταινία απευθύνεται σε όσους αγαπούν τις δυνατές ανθρώπινες ιστορίες και μπορούν να εκτιμήσουν τη γοητεία που κρύβει η σύγκρουση ανάμεσα στον επαγγελματικό στόχο και την ουσία της του ζευγαριού. Η ταινία εξετάζει πώς η εμμονή με την επιτυχία μπορεί να θυσιάσει ό,τι είναι αληθινά πολύτιμο: τις ανθρώπινες σχέσεις και τη συναισθηματική γαλήνη - ισορροπία.
