Από τον Οκτώβριο του 2016, η Ψαραγορά «Θάλασσα» στη γωνία Εθνικής Αμύνης με Σβώλου, μας φέρνει σε επαφή με τη μοντέρνα εκδοχή ενός ιχθυοπωλείου, που λειτουργεί με γνώμονα τη συνολική εξυπηρέτηση του πελάτη: από την επιλογή και το καθάρισμα των προϊόντων, μέχρι και το ψήσιμο του ψαριού που επιλέγουμε και την παράδοση στο σπίτι μας, την ώρα που θέλουμε εμείς.
Από μικρά και μεγάλα ψάρια, μέχρι πιάτα ημέρας που ετοιμάζονται εδώ καθημερινά, στη «Θάλασσα», θα τα βρεις όλα.
Η φιλοσοφία του «Θάλασσα» είναι να προσφέρει στον κόσμο την ευκολία του ψησίματος κι αυτό έχει καταφέρει να κάνει όλα αυτά τα χρόνια, όντας το πρώτο Ιχθυοπωλείο στη Θεσσαλονίκη, που άνοιξε εισάγοντας τη φιλοσοφία του ψησίματος του ψαριού στο χώρο του και της παροχής μενού.
Ψήνει και τηγανίζει το ψάρι που θα επιλέξεις και σου προσφέρει επιλογές για έτοιμα, μαγειρευτά πιάτα, που μπορείς να αγοράσεις επιτόπου. Στόχος του καταστήματος να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες της πόλης και να εμπλουτίσει, με έναν πιο υγιεινό τρόπο το καθημερινό διατροφολόγιο των νοικοκυριών.
Αλιεύματα από επιλεγμένους ψαράδες της ιχθυόσκαλας Μηχανιώνας και μια πολύ μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα ψάρια κι όχι τόσο σε ψάρια ιχθυοτροφείου σε καθημερινή βάση – και Σάββατο και Κυριακή – από νωρίς το πρωί, είναι ο λόγος που ο κόσμος επιλέγει τη «Θάλασσα» όλη την εβδομάδα.
Το ψάρι που θα παραγγείλεις θα ψηθεί ή θα τηγανιστεί στο κατάστημα και θα έρθει στο χώρο σου στην ώρα που εσύ επιλέγεις.
Οι ειδικοί της ψαραγοράς αναλαμβάνουν υπεύθυνα το καθάρισμα, το ψήσιμο και την παράδοση κι εσύ εξοικονομείς πολύτιμο χρόνο, αποφεύγοντας τις δυσάρεστες οσμές στο χώρο σου.
Πιάτα ημέρας
Στις καθημερινές προτάσεις του «Θάλασσα» θα βρεις από ψαρόσουπα και μπακαλιάρο σκορδιαλιά μέχρι γαριδομακαρονάδα κι ένα μενού που αλλάζει κάθε μέρα, βασισμένο στα ψάρια του καταστήματος.
Νόστιμο φιλέτο σολομού με σωτέ λαχανικά – αρωματισμένα με φυτά και βότανα και σβησμένα με κρασί – πέρκα με σωτέ λαχανικά, λαβράκι, τσιπούρα ή μυλοκόπι στη λαδόκολλα και μπακαλιάριος σκορδαλιά, αλλά και burger brioche ψαριού – με τρυφερό, χειροποίητο μπιφτέκι πέρκας και σως ταρτάρ – ψαρόσουπα και σουβλάκι τόνου, είναι μερικές από τις επιλογές στο μενού.
Δεν λείπουν τα μαγειρευτά, τα λαδερά και τα όσπρια, όπως μπριάμ, σουπιές με σπανάκι, ρεβυθάδα, γεμιστά με θαλασσινά, ταλιατέλες με σολωμό, σουβλάκι τόνου με πουρέ σελινόριζας ή παέγια καστιλιάνα, πάντα με νότες θαλασσινών στο τελικό αποτέλεσμα.
Εάν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι από τις πιο κλασσικές επιλογές, οι νόστιμες προτάσεις συνεχίζονται σε πιάτα όπως θράψαλο τηγανητό, τζατζίκι, χταπόδι ξυδάτο και φυσικά αλοιφές, όπως φάβα και χούμους.
Όλα παρασκευασμένα από τους μαιτρ του είδους των θαλασσινών, την οικογένεια του «Θάλασσα». Συνόδεψέ τα με μια από τις πολλές επιλογές της κάβας σε ποτά κι αναψυκτικά.
Tip: Aπό τη χρονιά που έρχεται, η «Θάλασσα» θα απευθυνθεί και σε φοιτητές, με ειδικά μενού.
Διεύθυνση: Εθνικής Αμύνης 36
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 262443
Website
Facebook
Instagram
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα – Κυριακή 07.00 – 18.00
Διαβάστε επίσης: Το Παντοπωλείο για τους λάτρεις της Ασιατικής Κουζίνας και όχι μόνο!
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
