H πεντανόστιμη και δροσιστική σαλάτα που κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στη χώρα μας, γιατί διαθέτουμε σε πληθώρα όλα τα συστατικά που απαιτούνται και τα οποία εκτός από οφέλειμα είναι και νοστιμότατα!
Υλικά
½ φλ. πλιγούρι
4 ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 αγγούρι, ψιλοκομμένο
1 μικρό ματσάκι μαΪντανό, ψιλοκομμένο
12-15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
αλάτι
3-4 κ.σ. χυμό λάιμ
3-4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Διαδικασία
Πλένουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε στο νερό για 5-6 λεπτά. Το στραγγίζουμε καλά (στραγγίζουμε το πλιγούρι με το χέρι, ώστε να απαλλαγεί από το περιττό νερό) και το αφήνουμε στην άκρη.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Πλένουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε στο σουρωτήρι για να στραγγίξουν από τους χυμούς τους.
Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα κρεμμυδάκια σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο.
Προσθέτουμε το πλιγούρι και το αλατίζουμε.
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά.
Προσθέτουμε το χυμό λάιμ και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ξανά το μείγμα μας.
Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα, καλύπτουμε τη σαλάτα μας και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Μεταφέρουμε σε μία πιατέλα και σερβίρουμε με πιτούλες.
Ακολουθήστε το cityportal.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Διαβάστε για Συναυλίες, Σινεμά, Θέατρο, βιβλία, τέχνες, εκδρομές στην ατζέντα (ημερολόγιο) αλλά και όλα τα Τελευταία νέα από τη Θεσσαλονίκη, την Ελλάδα και τον Κόσμο, σήμερα, τώρα που συμβαίνουν.
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
τελευταία νέα
Όλα τα τελευταία νέα του 24ωρου
Ο ΚΑΙΡΟΣ
Thessaloniki
broken clouds
12.9
°
C
13.9
°
11.2
°
74 %
4.6kmh
75 %
Σα
19
°
Σα
19
°
Κυ
19
°
Δε
22
°
Τρ
21
°