Θεσσαλονίκη: Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού στη Νέα Παραλία

Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού για 3^η συνεχόμενη χρονιά στη Θεσσαλονίκη!

Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού

Ομπρέλες Ζογγολόπουλου

Tρίτη 18 Ιουνίου 2024, 17:00 – 23:00

Η iSea, σε συνεργασία με το Σωματείο Street Foods in Greece, σας προσκαλεί στo Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού.

Παγκόσμια Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας

Για 3η συνεχόμενη χρονιά, στο πλαίσιο του προγράμματος Pick the Alien γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας με το Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού στη Θεσσαλονίκη, με σκοπό την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση της τοπικής κοινότητας σχετικά με το ζήτημα των θαλάσσιων ξενικών ειδών, καθώς και την ανάδειξη της γευστικής αξίας των μπλε καβουριών.

Kαταξιωμένοι σεφ

Ειδικότερα, την Τρίτη 18 Ιουνίου και ώρα 17:00–23:00, στις “Ομπρέλες” του Ζογγολόπουλου, οι καταξιωμένοι σεφ Jonathan Harnett του MasterChef 6 και Βασίλης Πανταζής θα ετοιμάσουν για το κοινό 3 διαφορετικές συνταγές με ένα ευρέως διαδεδομένο βρώσιμο ξενικό είδος της περιοχής, το μπλε καβούρι Ατλαντικού (Callinectes sapidus).

3 food truck & Dj sets

Υπό τους ήχους μουσικής του Plus 102,6 και μέσα από 3 food truck οι κάτοικοι και επισκέπτες της περιοχής θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν συνταγές από τη μεγαλύτερη κατσαρόλα της Ελλάδας!

Παράλληλα, η iSea θα ενημερώνει για την εξάπλωση και τις επιπτώσεις των θαλάσσιων ξενικών ειδών, καθώς και προτάσεις υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών, γιατί η προστασία των υδάτινων οικοσυστημάτων περνάει από το πιάτο και τις διατροφικές μας επιλογές.

Το Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Το πρόγραμμα υλοποιείται από την περιβαλλοντική οργάνωση iSea, με τη συνεργασία του Πανεπιστημίου Πατρών και του Πανεπιστημίου του Πλύμουθ, και την υποστήριξη και συνεργασία του Blue Marine Foundation.

Λίγα λόγια για το Pick the Alien

Στόχος του προγράμματος αποτελεί η προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης ψαριών και θαλασσινών και της αποφυγής εμπορικών ειδών και ανώτερων θηρευτών μέσα από την προώθηση της κατανάλωσης βρώσιμων ξενικών ειδών. Παράλληλα γίνεται ευαισθητοποίηση και ενημέρωση της τοπικής κοινωνίας και όλων των εμπλεκομένων για το πρόβλημα των ξενικών ειδών, τις επιπτώσεις που επιφέρουν στην τοπική οικονομία, στον τουρισμό και στην ανθρώπινη υγεία.

Σκοπός μας αποτελεί όλοι οι εμπλεκόμενοι στην αλυσίδα εφοδιασμού θαλασσινών να αποτελέσουν μέρος της συμμαχίας μας προς την υπεύθυνη κατανάλωση θαλασσινών για την ολιστικότερη προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος.

► Info

Ομπρέλες Ζογγολόπουλου, Nέα Παραλία

Tρίτη 18 Ιουνίου 2024, 17:00 – 23:00

• Έξοδος, διασκέδαση, ψυχαγωγία στη Θεσσαλονίκη: Αναρωτιέσαι που να πας και τι να κάνεις σήμερα, αύριο ή τις επόμενες μέρες;  Οι Top εκδηλώσεις (συναυλίες, παραστάσεις αλλά και χρήσιμες πληροφορίες και όλα τα ΔΩΡΕΑΝ event που γίνονται στην πόλη, όλα θα τα βρείτε στο ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ του cityportal.gr

Το cityportal σας συνιστά πριν επισκεφθείτε έναν χώρο, να επικοινωνείτε πρώτα μαζί τους, για να επιβεβαιώσετε το πρόγραμμα, μέρες και ώρες λειτουργίας, έτσι ώστε να αποφύγετε οποιαδήποτε ταλαιπωρία στην περίπτωση που υπάρξει κάποια αλλαγή, ακύρωση ή αναβολή της τελευταίας στιγμής