Η Θεσσαλονίκη έχει τις δικές της μικρές γαστρονομικές γειτονιές. Παραδοσιακά για τον χώρο των τροφίμων ήταν πάντα διάσημη η περιοχή της Βασιλέως Ηρακλείου – ήταν άλλωστε πάντα η πιο ξεχωριστή και πολυσύχναστη αγορά.
Στο ΚΕΝΤΡΙΚΟΝ θα βρεις δεκάδες delicatessen επιλογές με όλα τα είδη των κρεάτων, συνταγές παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες με πολύ μεράκι, γνώση και σεβασμό!
Mε παράδοση και εμπειρία από παλιά, με γνώση και εξέλιξη σήμερα
Μια οικογένεια που έχει παράδοση στο εμπόριο τροφίμων ανωτέρας ποιότητας και που συνεχίζει εξελίσσοντας τον κλάδο, από το 1924 και ως τα τέλη της δεκαετίας του 90′ στις επόμενες γενιές της πόλης!
Τον Οκτώβριο του 2014 άνοιξαν το delicatessen Κρεοπωλείο “Το ΚΕΝΤΡΙΚΟΝ”. Εδώ θα βρείτε μόνο ελληνικά κρέατα, τα καλύτερα απ΄όλη την Ελλάδα αλλά όχι μόνο.
Ένας γαστρονομικός παράδεισος για τις πρώτες ύλες της μαγειρικής σας. Ας μιλήσουμε αρχικά για τα περίφημα και περιβόητα γκουρμέ παρασκευάσματα αλλά και τις δεκάδες delicatessen επιλογές με όλα τα είδη των κρεάτων, συνταγές παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες με πολύ μεράκι, γνώση και σεβασμό στον πελάτη, έτοιμες για ψήσιμο – κάτι που λύνει τα χέρια σε όλους!
Ντελικατέσεν, premium κοπές, λαχταριστά παρασκευάσματα κρέατος
Παρασκευάσματα κρέατος και συνταγές εξ’ ολοκλήρου φτιαγμένες με τις καλύτερης ποιότητας υλικά, πρωτότυπες ιδέες για έτοιμα γεύματα – τα γνωστά ready to cook, και premium κοπές. Από πού να ξεκινήσουμε;
Μιλώντας για γκουρμέ… Θα προτείνουμε ενδεικτικά αυτά που πραγματικά μας έμειναν αξέχαστα και λατρεύει όλη η πόλη- φιλέτο στήθος γεμιστό με chutney μήλου, χαλούμι και αμύγδαλο φιλέ, τσιζκέικ μόσχου, ψαρονέφρι γεμιστό!
Όσο για τα premium κρέατα, εδώ θα βρεις κάθε διάσημη κοπή – Rib Eye, Picanha, Tomahawk και όλα τα άλλα!
Αν θες να φτιάξεις το τέλειο burger, το αυθεντικό, το Αμερικάνικο καλύτερα και από σεφ, τότε εδώ θα τα βρεις όλα για να το… χτίσεις σωστά! Από το φανταστικό κιμά ως τα ψωμάκια αλλά και τη μεγάλη ποικιλία συνοδευτικών, chutney, μουστάρδες, μαγιονέζες χειροποίητες, καραμελωμένα κρεμμύδια και ό,τι άλλο χρειάζεσαι για να απογειώσεις τη γεύση!
Ήρθε η ώρα όμως να μιλήσουμε και για το μεγάλο καμάρι του “Κεντρικόν”, τα κρέατα ξηρής ωρίμανσης! Το “Κεντρικόν” διαθέτει ειδικό εξοπλισμό με θάλαμο που δημιουργεί τις κατάλληλες συνθήκες για τη ξηρή ωρίμανση που κάνει το κρέας πιο ζουμερό και γευστικό.
Τέλος στο “Κεντρικόν” θα βρεις και μια τεράστια ποικιλία από προϊοντα ντελικατέσεν, από σάλτσες και μακαρόνια μέχρι όσπρια και μπαχαρικά, αλλά και βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης και Τρικάλων, όπως και βιολογικό μοσχάρι, χοιρινό, μαύρο χοίρο, κοτόπουλο έως και χειροποίητα λουκάνικα δικής τους παραγωγής!
Τέλος μπορείς να παραγγείλεις καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργείας του κρεοπωλείου και να τα παραλάβεις αυθημερόν. Όμως μπορείς να τα παραγγείλεις και να έρθουν στον χώρο σου χωρίς καμία χρέωση, σε όλη την πόλη της Θεσσαλονίκης.
Τέλος, αν θελήσεις να κατέβεις με το αυτοκίνητο στο “Κεντρικόν”, έχεις 1 ώρα δωρεάν στάθμευση για αγορές άνω των 25€ στο parking Kinissi.
Διεύθυνση: Βασιλέως Ηρακλείου 40, Κέντρο
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2310 286686
Facebook
Instagram
Διαβάστε επίσης: «Ο Ψαράς της Οικογένειας»: Από τσιπούρα μέχρι street food θαλασσινών
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
