«Το Μαγειρείο του Γιάννη»: Ίσως το ιστορικότερο μαγειρείο της Θεσσαλονίκης – μνήμη της πόλης εδώ και μισό αιώνα και ταυτόχρονα καθιερωμένος τόπος συνάντησης στον πεζόδρομο της Αχειροποίητου
- 1975: Πεζόδρομος Αχειροποιήτου. Ύψος Αγίας Σοφίας. Ο κύριος Γιάννης και η σύζυγός του ανοίγουν ένα μαγειρείο που έμελλε να γίνει ένα από τα ιστορικότερα και μακροβιότερα μαγειρεία της πόλης.
- 2023: το Μαγειρείο του Γιάννη συνεχίζει να λειτουργεί με την σκυτάλη να έχουν πια παραλάβει από τους γονείς, οι γιοί της οικογένειας. Φυσικά, τίποτε δεν είναι τυχαίο. Και πολύ περισσότερο μια επιχείρηση εστίασης που λειτουργεί ανελλιπώς εδώ και μισό αιώνα και στηρίζεται στα καθημερινά πιάτα που ετοιμάζει για όλους εμάς που λαχταράμε σπιτικές γεύσεις
Σχεδόν μισό αιώνα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης εργένηδες, φοιτητές, εργαζομένοι και γενικότερα καλοφαγάδες που λαχταράνε σπιτικό φαγητό από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το απόγευμα σερβίρονται στον Γιάννη, παραδοσιακές γεύσεις στην κατσαρόλα, το ταψί, το τηγάνι. Λαχανοσαρμάδες, Φιλέτο κοτόπουλο, Ψαρονέφρι, Φιλέτο χοιρινό, Φασολάκια, Αρακάς, Ριγκατόνι καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος & μπέικον, Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος & τυριά, Γαρίδες σαγανάκι, Σουβλάκι κοτόπουλο, χοιρινό, Μπιφτέκι ψητό, Πανσέτα χοιρινή, Σνίτσελ κοτόπουλο, Σνίτσελ χοιρινό, Τηγανιά χοιρινή σβησμένη με κρασί & μυρωδικά, Γαύρος τηγανητός, Σαρδέλα ψητή ή τηγανητή, Σουτζουκάκια, Κεφτεδάκια τηγανητά και όλα αυτά είναι τα πιάτα που σερβίρονται μια τυχαία μέρα. Κάτω στο Info έχουμε σημειώσει όλους τους τρόπους e-food, Wolt, ΒΟΧ που μπορείτε να δείτε το μενού και να παραγγείλετε τα πιάτα ημέρας και όχι μόνο!
Η ιστορία μίας πόλης, αν και συχνά λέμε πως γράφεται, επί της ουσίας χτίζεται: Με τα μαγαζιά της, τους ανθρώπους που τα κατοικούν, τις μυρωδιές και τις γεύσεις της. Στο μαγέρικο του Γιάννη, μπορείς να συναντήσεις όλα τα παραπάνω: μνήμη του ιστορικού κέντρου της Θεσσαλονίκης, μνήμες περιπάτων που έκανες πλάι σε παλαιοβυζαντινά κτίσματα, περιφράξεις του μετρό, πλακόστρωτα, δρόμους μποτιλιαρισμένους.
Ποιο φοιτητικό σπίτι δεν έχει να αφηγηθεί εμπειρία με εξεταστικές και εργασίες που έπρεπε να παραδοθούν και κάποιος από την παρέα, εκεί γύρω από την Καμάρα, ο πιο γενναίος και συνήθως ο πιο ακάματος, διέκοψε την πορεία των εργασιών, για να μεταβεί στο Μαγειρείο του Γιάννη και να προμηθευτεί κάτι για την παρέα;
Η παρέα είναι σύμβολα, τόποι, λέξεις, γεύσεις: κάτι που είπαμε, που φάγαμε, κάτι που μας ένωσε. Αγκινάρες αλά πολίτα, γεμιστά, φασόλια γίγαντες. Υπάρχουν φίλοι, που πια δεν ζουν στην ίδια χώρα, αλλά κάθε που έρχονται ζητούν να πάμε εκεί. Για ένα πιάτο λαχανοσαρμάδες, για κάτι που θυμίζει κάποιον ή μια παλιά ζωή.
Αν ζεις Θεσσαλονίκη και δεν έχεις ακόμα πάει εκεί, κάνε τη χάρη στον εαυτό σου και πήγαινε μια Κυριακή απόγευμα, τότε που η πόλη ησυχάζει. Η Αχειροποίητος προσφέρει την πρέπουσα ησυχία. Ζήσε εντός της «γύρω περίφραξης» και πρόσφερε στον εαυτό σου ένα γεύμα, γίνε κι εσύ κομμάτι του puzzle αυτής της πόλης. «Το Μαγειρείο του Γιάννη» σε περιμένει να σε φιλέψει νοστιμιές σήμερα, αύριο, κάθε μέρα!
► Info
«Το Μαγειρείο του Γιάννη»
Μαγειρευτό Φαγητό καθημερινά
📍 Καθηγητού Π. Παπαγεωργίου 6, στον πεζόδρομο της Αχειροποιήτου | 54635 | Θεσσαλονίκη
Ωράριο: Κυριακή, Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή: 11:30 – 21:30
Τρίτη, Πέμπτη, Σάββατο: 11:00 – 21:00
📞 231 028 0441
Delivery online:
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
