πολίτικο τσουρέκι

Το πολίτικο τσουρέκι από την κα Κανάρη

Στη Βασιλίσσης Όλγας 117 κάτι μυρίζει… Πόλη

Και μόνο το να ακούσεις πώς φτιάχνονται τα προϊόντα του ιδιαίτερου αυτού καταστήματος, είναι αρκετό για να θέλεις να περάσεις τουλάχιστον μία βόλτα από το αρτοζαχαροπλαστείο «Το πολίτικο τσουρέκι από την κα Κανάρη».

Στη Βασιλίσσης Όλγας 117, μυρίζει αρώματα Πόλης κι όχι χωρίς λόγο. Αυθεντική πολίτικη συνταγή για το τσουρέκι και φρέσκα, ποιοτικά υλικά για κάθε ένα προϊόν ξεχωριστά, σου εγγυώνται μία εμπειρία μοναδική, που δεν θα ξεχάσεις ποτέ.

πολίτικο τσουρέκι

Η ιδέα εδώ είναι αυτή του χειροποίητου και των καλύτερων υλικών και μόνο αυτό συναντάς στης κας Κανάρη. Με επιμονή στην ιδέα αυτή, έχει καταφέρει να διαφέρει από άλλα καταστήματα, να προσφέρει προϊόντα βασισμένα σε συνταγές επιλεγμένες και νόστιμες, συνταγές που ο κόσμος αγαπάει, συνταγές προερχόμενες από διάφορα μέρη της Ελλάδας, αλλά και από τις όχθες και τα βάθη της Ασίας.

Τσουρέκι, κουραμπιέδες και δίπλες

Την πρωτοκαθεδρία, εδώ, έχει το τσουρέκι. Τσουρέκι αυθεντικά πολίτικο, με ζύμη φτιαγμένη κυριολεκτικά στο χέρι και με όλα τα πατροπαράδοτα υλικά της αυθεντικής πολίτικης συνταγής: μαχλέπι, κακουλέ, μαστίχα, χωρίς σκόνες, αλλά με απόλυτα φυσικά υλικά, το τσουρέκι της κας Κανάρη κερδίζει και σε τεχνική, αλλά και στην αίσθηση σπιτικού τσουρεκιού.

Η ίδια αίσθηση και σε άλλα προϊόντα του αρτοζαχαροπλαστείου. Το βούτυρο στον κουραμπιέ είναι το καλύτερο δυνατό και οι κουραμπιέδες γίνονται περιζήτητοι καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς, νόστιμοι, σαν να τους έχουμε φτιάξει στο σπίτι.

σιροπιαστά

Δοκίμασε τις δίπλες που ανοίγονται αποκλειστικά στο χέρι και λούζονται μόνο με φρέσκο μέλι, τα φημισμένα γεμιστά ισλί με καρύδι και τα φινίκια Ανατολής, με πλούσιο άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου, αλλά και το κυδώνι φούρνου με πελτέ.

δίπλεςκυδώνι γλυκό

Γεύσου, επίσης,τα φημισμένα ροξάκια του μαγαζιού που δεν παραλείπει κανείς περαστικός να δοκιμάσει και να καθιερώσει στη συνήθειά του, το μπακλαβά, το καταϊφι και το γεμιστό σαλμπουρέκι Βοσπόρου, μία συνταγή κρυμμένη στις παραδόσεις της Μικράς Ασίας, που σε ταξιδεύει σε άλλη εποχή.

σαλμπουρέκι Βοσπόρου

Κάθε Σάββατο υπάρχει και μία έξτρα έκπληξη για τους πελάτες: είναι η ημέρα του εκλέρ, με χειροποίητα σου και κρέμα σοκολάτα, του τιραμισού, του μπανόφι, αλλά και του φρεσκοσιροπιασμένου γαλακτομπούρεκου, που ο κόσμος αγαπάει πολύ.

σιροπιαστά

Τέσσερα συνολικά γλυκά έχουν την τιμητική τους σε μία ημέρα κι εσύ, μπορείς να τα δοκιμάσεις όλα!

τσουρέκι με σοκολάτα

Πίτες και πιτάκια για όλους

Μία μεγάλη ποικιλία από πίτες και πιτάκια που σπάνια θα βρεις σε άλλα καταστήματα της πόλης, με φύλλο ανοιγμένο παραδοσιακά, με φλεμαρόβεργα, σε περιμένει για δοκιμή, όλες τις ώρες της ημέρας.

μπουρεκάκια

Τοματοπιτάκι με φρέσκες τομάτες Κρήτης, μελιτζανοπιτάκι με μελιτζάνα ψημένη στα κάρβουνα και μανιταροπιτάκι με ολόφρεσκα μανιτάρια, είναι από τις top επιλογές σου και μάλιστα σε έχουν απόλυτα καλυμμένο, στην περίπτωση που είσαι vegan ή θέλεις να πειραματιστείς με καθαρά vegan γεύσεις.

Δοκίμασε επίσης την κουρού με φέτα και γραβιέρα στη ζύμη, τη γαλατόπιτα Ηπείρου, τη ρουμελιώτικη χορτόπιτα με φρέσκα λαχανικά, όπως η σέσκουλα, η τσουκνίδα, το σπανάκι και το φρέσκο κρεμμυδάκι, την εξαιρετική κολοκυθόπιτα που ξεσηκώνει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, αλλά και την κρεατόπιτα με μοσχαράκι νουά, την κοτόπιτα, την κιμαδόπιτα.

Σε κάθε περίπτωση, η φρεσκάδα των υλικών, η ποικιλία συνδυασμών και κυρίως η ποιότητα που χαρακτηρίζει κάθε μπουκιά στης κας Κανάρη, θα σε κάνουν να θέλεις να πας ξανά και ξανά. Η ποιότητα είναι, άλλωστε, η βασική ιδέα του καταστήματος, μαζί με τον πραγματικά παραδοσιακό τρόπο παραγωγής σε όλα τα είδη.

κέικ και πίτες

Ανάμεσα στην πληθώρα των παραδοσιακών προϊόντων, υπάρχουν και σύγχρονες γεύσεις όπως το αμερικάνικο cheese cake και η φανταστική μηλόπιτα, που συνδυάζει δύο ποικιλίες μήλου, αυτές των Fuji και Granny Smith, για να επιτευχθεί η απόλυτη νοστιμιά.

γλυκά

Στης κας Κανάρη θα βρεις και προϊόντα κατάλληλα για διαβητικούς, όπως τα πτι φουρ, τα κουλουράκια με καρύδι ή τα κουλουράκια με πορτοκάλι, πάντα με φρέσκα υλικά εποχής, όπως όλα τα υπόλοιπα είδη.

κουλοράκια με μαρμελάδακουλουράκια

Κάθε μπουκιά μία έκπληξη νοστιμιάς και φρεσκάδας, κάθε μπουκιά σηματοδοτεί την ποιότητα και την παράδοση, όπως ακριβώς και η φιλοσοφία της κας Κανάρη!

Tip: Όλα τα προϊόντα της κας Κανάρη, μπορείς να τα έχεις και στο χώρο σου, μέσω delivery.

 

Διεύθυνση: Βασιλίσσης Όλγας 117
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2310 814746
Facebook
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα εως Παρασκευή 6.30 – 21.30
Σάββατο και Κυριακή 6.30 – 19.00

 

 

Διαβάστε επίσης: «Αρτοζαχαροπλαστεία Κυριακίδης»: Μια γεύση κληρονομιάς