18.1 C
Thessaloniki
21.1 C
Athens

Χοιρόφρενο: το αγαπημένο μας κουτουκάκι στην καρδιά της Τούμπας

Σίγουρα, η τάση της εποχής είναι τα γκουρμέ εστιατόρια ή μεζεδοπωλεία, με ιδιαίτερες γεύσεις για τους λάτρεις του είδους, ωστόσο αν αναζητάς κι εσύ – όπως και εμείς – ένα αυθεντικό μικρό ταβερνάκι, ένα κουτούκι, με τη νοσταλγική αίγλη του παρελθόντος και ρεμπέτικες μελωδίες να κατακλύζουν την ατμόσφαιρα, τότε πίστεψέ μας – το «Χοιρόφρενο» είναι… μονόδρομος!

ΧοιρόφρενοΧοιρόφρενο 

Μία επιχειρηματική επιτυχία εν μέσω κορωνοϊού

Με ατμόσφαιρα γεμάτη ζεστασιά και μεράκι να ξεχειλίζει από τους ιδιοκτήτες του, το «Χοιρόφρενο» – αν και νέα προσθήκη στην εστίαση της Τούμπας – έχει κλέψει τις καρδιές μας. Άνοιξε τις πόρτες του τον Ιανουάριο του 2020, μέσα στη μέγγενη των lockdown και του κορωνοϊού, ωστόσο κατάφερε να αποτελέσει ένα από τα success stories της εποχής μας!

Αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση και τα ηνία κρατούν η Αλεξάνδρα Καρασαρίδου, ο Κώστας Μυλωνάς και ο Γιώργος Καραπέτσας – τρία νέα παιδιά, που έχουν καταφέρει μέσα σε μία τόσο δύσκολη περίοδο να δημιουργήσουν ένα μαγαζί πρότυπο, με άριστες πρώτες ύλες και συνταγές μοναδικές, που έχει ήδη πλήθος πιστών πελατών.

ΧοιρόφρενοΧοιρόφρενο

Γεύσεις αυθεντικές, μαγειρεμένες με μεγάλη μαεστρία

Ειλικρινά, ό,τι και να επιλέξεις να γευτείς θα σε αφήσει πλήρως ικανοποιημένο, ωστόσο αν προσπαθούσαμε να ξεχωρίσουμε κάποια πιάτα, θα σου προτείναμε την μπριζόλα «Χοιρόφρενο» σωταρισμένη με σάλτσα βοδινού με μανιτάρια, την μπριζόλα από μαύρο χοίρο –που είναι και ιδιαίτερα θρεπτική-, το ψαρονέφρι σωταρισμένο με πέστο βασιλικού και χειροποίητο κους κους, αλλά και το λαχταριστό τραγανό μανιτάρι γεμιστό με κρέμα τυριών.

Χοιρόφρενο

Η ιστορική Πολίτικη μυστική συνταγή για σουτζουκάκια

Τα σουτζουκάκια στο «Χοιρόφρενο» αποτελούν πραγματική ιστορία, καθώς είναι μόλις το 3ο μαγαζί στη Θεσσαλονίκη που απέκτησε τη μυστική Πολίτικη συνταγή και πλέον είναι και το μόνο εξ αυτών που λειτουργεί. Επομένως, το «Χοιρόφρενο» αποτελεί το μόνο μαγαζί στη Θεσσαλονίκη που μπορείς να απολαύσεις αυθεντικά πολίτικα σουτζουκάκια που θα σου μείνουν αξέχαστα. Εμείς, πάντως, από τότε που τα δοκιμάσαμε, τα αναζητούμε διαρκώς…

ΧοιρόφρενοΧοιρόφρενοΧοιρόφρενο

Για τους κατοίκους της Τούμπας είναι πλέον αγαπημένο στέκι. Ακόμη, όμως κι αν δεν ζεις εκεί, αξίζει να το επισκεφτείς και θα καταλάβεις πως ό,τι έχει γραφτεί πιο πάνω είναι φτωχό μπροστά σε αυτό που θα βιώσεις στο «Χοιρόφρενο». Θα μας θυμηθείς!

Διεύθυνση: Ικαρίας 5, Άνω Τούμπα (έναντι γηπέδου ΠΑΟΚ)
Τηλέφωνο: 2311 243655
Facebook
Ωράριο Λειτουργίας: Τρίτη έως Κυριακή: 13:00-00:00, Δευτέρα: ΚΛΕΙΣΤΑ

 

Διαβάστε επίσης: Το «Πάρκο»: ένα καφέ – εστιατόριο με ευρωπαϊκό αέρα

 

Ακολουθείστε το Cityportal.gr στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα τελευταία νέα

Διαβάστε όλα τα Τελευταία Νέα (Ελλάδα, Διεθνή) στο Cityportal.gr

Cityportal.gr Live ενημέρωση: O κορωνοϊός λεπτό προς λεπτό στην Ελλάδα και παγκοσμίως

City ΕΞΟΔΟΣ

Τελευταία νέα

Ο ΚΑΙΡΟΣ

Thessaloniki
scattered clouds
18 ° C
19.9 °
16.6 °
80 %
0.5kmh
40 %
Δε
18 °
Τρ
20 °
Τε
19 °
Πε
19 °
Πα
20 °