Χρυσοί Σκούφοι 2023 | Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

Οι Χρυσοί Σκούφοι 2023 στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου, στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια συγκινητική, επετειακή τελετή, καθώς φέτος ο θεσμός των ελληνικών βραβείων γαστρονομίας συμπληρώνει 30 χρόνια πορείας.

H γευσιγνωστική πυξίδα των Χρυσών Σκούφων έδειξε βορειοδυτικά και συγκεκριμένα στο Ιόνιο Πέλαγος, φέρνοντας για ακόμη μία φορά –την ενδέκατη στη σειρά– το κερκυραϊκό «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι στην πρώτη θέση των εστιατορίων της επικράτειας και μάλιστα ως το μοναδικό που τιμάται με δύο Χρυσούς Σκούφους, καθώς βαθμολογήθηκε με 17/20. Στη διάρκεια της τελετής, που έγινε το βράδυ της περασμένης Δευτέρας 11 Σεπτεμβρίου, στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», βραβεύτηκαν συνολικά 39 εστιατόρια: 17 από αυτά βρίσκονται στην Αθήνα, 10 στις Κυκλάδες, 4 στα Επτάνησα, 3 στη Χαλκιδική, 2 στην Πελοπόννησο και από ένα σε Θεσσαλονίκη, Ρόδο και Κρήτη. Τα new entries για το 2023 είναι 9: «Delta», «Botrini’s Santorini», «Varoulko Santorini», «Baos», «Fiore», «Kooc Secrets», «Makris Dégustation», «Melia» και «Le Pavillon».

Η τελετή απονομής των ελληνικών γαστρονομικών βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι 2023» πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Αττικής και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, καθώς επίσης υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, του Υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων.

Χρυσοί Σκούφοι 2023

• Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι
• Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
• Delta, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος New Entry
• Herve , Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
  Pelagos, Ξεν. «Four Seasons Astir Palace Hotel Athens», Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
• Squirrel, Ξεν. «Danai Beach Resort», Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος
• Treehouse, Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος
• Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
• Botrini’s Santorini, Ξεν. «Katikies Santorini», Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος New Entry
• CTC, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Matsuhisa Athens, Ξεν. «Astir Palace», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Patio, Ξεν. «The Margi», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Selene, Ξεν. «Katikies Garden», Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Soil, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Σπονδή, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Tudor Hall, Ξεν. «King George», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Varoulko Santorini, Ξεν. «Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection», Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος New Entry
• The Ziller’s Ξεν. «The Zillers», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
• Aleria, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
• Anama, Μεσσηνία, 15/20 και ένας σκούφος
• Baos, Ξεν. «Myconian Korali», Μύκονος, 15/20 και ένας σκούφος New Entry
• Dionysos, Ξεν. «Elounda Beach», Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
• Elements Restaurant, Ξεν. «Canaves Epitome», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
• Fiore, Ξεν. «Lesante Cape Resort &Villas», Ζάκυνθος, 15/20 και ένας σκούφος New Entry
• GB Roof Garden, Ξεν. «Grande Bretagne», Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
• Grandma’s, Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites», Ίος, 15/20 και ένας σκούφος
• Hytra, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
• Kooc Secrets, Ξεν. «Costa Navarino», Μεσσηνία, 15/20 και ένας σκούφος New Entry
• Lauda, Ξεν. «Andronis Boutique Hotel», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
• Lycabettus Restaurant, Ξεν. «Andronis Luxury Suites», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
• Makris Dégustation, Ξεν. «Domes Miramare Corfu», Κέρκυρα, 15/20 και ένας σκούφος New Entry
• Matsuhisa Mykonos, Ξεν. «Belvedere», Μύκονος, 15/20 και ένας σκούφος
• Melia, Ξεν. «Lesante Blu Beach Resort», Ζάκυνθος, 15/20 και ένας σκούφος New Entry
• Noble Gourmet, Ξεν. «Elysium Resort & Spa», Ρόδος, 15/20 και ένας σκούφος
• Le Pavillon, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφοs New Entry
• Petra Restaurant, Ξεν. «Canaves Oia Suites», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
• Première, Ξεν. «Athenaeum Intercontinental», Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφοs
• Salonica Restaurant, Ξεν. «Makedonia Palace», Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος
• Tomata Ξεν.«Sani Marina – Sani Resort», Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος

Βραβείο One To Watch 2023: Seeds (Αθήνα)
Chef Pâtissier 2023: Σπύρος Πεδιαδιτάκης
Βραβείο κοινού 2023: Byblos (Μύκονος)