Το Sorrento είναι ένα μαγευτικό παραθαλάσσιο χωριό, στον κόλπο της Νάπολης ακριβώς απέναντι από τη Νάπολη (Napule). Την απόσταση τη διασχίζεις σε 40 λεπτά με το φέρι. Θάλασσα, ήλιος και dolce vita! Ωστόσο, το «Sorrento Napule food» είναι εδώ στη Θέρμη.
Ως συχνή επισκέπτρια της Νάπολης, του Sorrento και των γύρω περιοχών, στο δικό μας Sorrento στη Θέρμη αναγνώρισα με την πρώτη επίσκεψη τις αυθεντικές γεύσεις με προϊόντα προέλευσης από την περιοχή της Καμπανίας και επιτέλους, ένα σωστό ιταλικό ζυμάρι!
Sorrento Napule food – η κλασσική ιταλική κουλτούρα που αγαπάμε
Σου έρχεται ένα άρωμα Ιταλίας, καθώς κάθεσαι στα τραπεζάκια στο πλακόστρωτο κάτω από τα καταπράσινα δέντρα και χαλαρώνεις ακούγοντας μουσική. Μυρίζεις φρεσκοψημένη την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, μυρωδιά αλλιώτικη από την ελληνική. Αυθεντικά ιταλική φιλοσοφία από το design μέχρι το τελικό προϊόν, με γεύσεις κλασσικές στην ιταλική κουλτούρα. Όποιος θέλει μπορεί να πάει και να το διαπιστώσει.
Προσωπικά με ενθουσίασε ο συνδυασμός λεπτής μαλακής ζύμης αργής ωρίμανσης 72 ωρών και φρέσκων προϊόντων υψηλής ποιότητας, εισαγόμενων από Ιταλία. Πραγματικά, θεωρώ πως είναι από τις σπάνιες περιπτώσεις που η πίτσα φτιάχνεται σύμφωνα με ναπολιτάνικη συνταγή και φυσικά ψήνεται σε φούρνο ανοιχτής φλόγας.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Η πίτσα του Sorrento είναι απίστευτα ελαφριά και γευστική, με εξαιρετική σάλτσα San Marzano. Μόλις φάγαμε, νιώθαμε απίστευτη ευεξία με το αέρινο ζυμάρι της. Πραγματικά αξίζει πάρα πολύ! Η Θέρμη απέκτησε ένα διαμάντι.
Τρία άτομα πήραμε τρεις πίτσες στη μέση. Παρήγγειλα την πίτσα parma γιατί αγαπώ το prosciutto crudo σε συνδυασμό με τη mozzarella και το λάδι τρούφας. Η margherita τους ήταν ολόιδια με την ιταλική, με άριστη κατανομή στη mozzarella και τη σάλτσα. Μια πολύ ξεχωριστή πίσα που πήραμε πειραματικά αλλά τελικά μας ενθουσίασε ήταν η Don Diablo που συνδύαζε salami spaniata, μέλι και chili.
Για επιδόρπιο πήραμε την γλυκιά πίτσα ala nutella, με φιστίκια Αιγίνης και τυρί ricotta. Είχε και πολλά κρασιά για να συνοδεύσεις την πίτσα σου σε ατομικά μπουκάλια. Προτίμησα prosecco rose που ήταν τελικά ο τέλειος συνδυασμός. Είχε και επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Ό,τι και να πάρεις, ο pizzaiolo τις ψήνει όλες σωστά με θεϊκό leoparding στην κόρα.
Είναι σίγουρα από τα μαγαζιά που αξίζουν πολλές επισκέψεις, και για την πεντανόστιμη πίτσα τους με την καλύτερη αναλογία τιμής και ποιότητας, σε γεύσεις που δεν βρίσκεις εύκολα εκτός Νάπολης, αλλά και γιατί οι άνθρωποι χαίρονται να σε εξυπηρετήσουν, να σου εξηγήσουν τι ακριβώς τρως και να σου προτείνουν συνδυασμούς.
Υπέροχοι χαμογελαστοί άνθρωποι, που φαίνεται ότι αγαπούν αυτό το νέο ξεκίνημα! Για όσους γνωρίζουν από Ιταλία και έχουν ταξιδέψει και στη Νάπολη θα τους έρθει μια νοσταλγία γιατί η πίτσα είναι ακριβώς όπως φτιάχνεται εκεί.
tip: Σας προτείνω να σερβιριστείτε την πίτσα σας εκεί, για να απολαύσετε την εμπειρία της ιταλικής πίτσας στο έπακρο. Δειτε το λαχταριστό menu
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
► Info
Sorrento Napule food
Καραολή και Δημητρίου 30, Θέρμη
Ωράριο: Δευτέρα – Σάββατο: 17:00μμ. – 24:00μμ, Κυριακή: 13:00μμ. – 24:00μμ.
Take away: 2315118750
Γράφει (και δοκιμάζει) η Δέσποινα Καλοτάτου
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
