Ψαροταβέρνα Άγκιστρο Σερρών. Αυτή η ταβέρνα έχει τις καλύτερες ψητές πέστροφες που φάγατε ποτέ. Είναι για μερακλήδες φαγητό έντιμο, ΟΛΟΦΡΕΣΚΑ ψάρια, απλά και νόστιμα πιάτα, φτιαγμένα με μεράκι.
Μου αρέσουν οι μικρές αποδράσεις, να ξεφεύγω είτε τα ΣαββατοΚύριακα, είτε μετά τη δουλειά τις καθημερινές και να ανακαλύπτω καινούρια μέρη και να βγάζω φωτογραφίες. Και βέβαια Νο1 στις επιλογές μου είναι πάντα τα μέρη και τα τοπία με φυσικό κάλλος. Τα παραδοσιακά χωριά που ακόμα μπορείς να αποφύγεις την πολυκοσμία. Στανταράκι για τις μίνι αποδράσεις μας είναι το Άγκιστρο Σερρών (σε υψόμετρο 300 μέτρα). Είναι ένα μικρό χωριό 400 περίπου κατοίκων που περιβάλλεται από μεγάλους ορεινούς όγκους και βρίσκεται κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα. Απέχει 120 χιλιόμετρα από την πόλη της Θεσσαλονίκης και 50 χιλιόμετρα από την πόλη των Σερρών. Είναι διάσημος προορισμός γιατί εκεί βρίσκεται το παλαιότερο φυσικό βυζαντινό χαμάμ στην Ελλάδα, που χρονολογείται γύρω στο 950 μ.Χ. ενώ στην περιοχή υπάρχουν ιστορικές μαρτυρίες από την εποχή του Φίλιππου Β΄. Το Άγκιστρο όμως είναι επίσης γνωστό και για το φαγητό του, τα καταλύματα και τις παραδοσιακές ταβέρνες.
Πρόκειται για μια πολύ όμορφη ορεινή τοποθεσία με πλούσια ιστορία, που έχει πολλά πράγματα να δούμε και να κάνουμε. Μιλώ εκ πείρας μια και πρώτη φορά επισκέφθηκα την περιοχή πριν αρκετά χρόνια. Από τότε ανάμεσα σε όλα εντύπωση μου είχε κάνει μια πολύ ιδιαίτερη ψαροταβέρνα πάνω στο βουνό, που εξειδικεύεται στις πέστροφες. Και με χαρά διαπιστώνω πως μετά από 41 χρόνια λειτουργίας εξακολουθεί να αποτελεί εγγύηση για μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Οι ολόφρεσκες πέστροφες στα κάρβουνα σας περιμένουν!
Αν θέλεις να ζήσεις για λίγο σαν άνθρωπος στη φύση, να απολαύσεις δροσιά, αλλά και ένα πανόστιμο γεύμα τότε μην αφήσεις ούτε ώρα να πάει χαμένη. Πέστροφες στα κάρβουνα αλλά και καπνιστή με το τσιπουράκι δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός και καλύτερο συνοδευτικό πιάτο!
Τo μαγαζί αποτελεί σημείο αναφοράς για την περιοχή. Βρίσκεται σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία λίγο πιο έξω από το Άγκιστρο, πηγαίνοντας προς τις Πηγές. Στις Πηγές κάθε φορά περνάμε το πρωινό μας, βγάζοντας φωτογραφίες κοντά στον καταρράκτη και περπατώντας στις όχθες, απ’ όπου πίνεις και κρύο νερό, όπως κατεβαίνει από το βουνό. Μπαίνοντας στο μαγαζί, αρχικά θα χαζέψεις τις πάπιες και τους κύκνους.
Η ταβέρνα έχει φαγητό που είναι για πολλά αστέρια. Φαγητό σπιτικό, απλά παραδοσιακά πιάτα, φτιαγμένα με μεράκι. Φάγαμε νοστιμότατα ψάρια στα κάρβουνα. Τα ψάρια μας τα συνοδεύσαμε με σαλάτα με χόρτα βραστά με μπόλικο λεμόνι και χωριάτικη. Σε όλα τα πιάτα τους χρησιμοποιούν αγνά, ποιοτικά συστατικά. Το φαγητό όπως κάθε φορά στο συγκεκριμένο μαγαζί μας αρέσει πάρα πολύ! Εννοείτε πως μαζί η γυναικοπαρέα μας πλήν της οδηγού κατανάλωσε τρία μπουκάλια καλό κρασί.
Αν δεν έχεις ξαναφάει πέστροφα καπνιστή όπως την κάνουν εδώ, δεν ξέρεις τι χάνεις. Αυτή τη φορά είπαμε να ξεκινήσουμε από τα απλά πιάτα, που μας ενθουσίασαν!
Η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και οι άνθρωποι ΠΟΛΥ φιλόξενοι. Και ναι ξεκινάμε αρκετές φορές πρωί Σαββάτου ή Κυριακής από Τούμπα για να πάμε για πέστροφες! Σ αυτό το μαγαζί αξίζει και με το παραπάνω. Σας το υπογράφει μια μεγάλη καλοφαγού.
Tip: Η εκδρομή στο Άγκιστρο μπορεί να γίνει μοναδική εμπειρία, ιδανικά αν συνδυαστεί και με μία επίσκεψη στα κοντινά ιστορικά οχυρά του Ρούπελ
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
► Info
Ψαροταβέρνα Πέστροφα
Άγκιστρο Σερρών
Τηλέφωνο: 2323 041293
Ωράριο: Η ψαροταβέρνα λειτουργεί κάθε ημέρα, μεσημεριανές ώρες.
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
