Τσιπουράδικο «Διογένους»: Μια εναλλακτική πρόταση στην Τούμπα

Η Θεσσαλονίκη διαθέτει μια πρόταση για ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στην Τούμπα κι αυτή δεν είναι άλλη,  από το τσιπουράδικο «Διογένους».

Μέσα σε φυλλωσιές, χαλαρωτική κι ευχάριστη ατμόσφαιρα και ζεστό κλίμα, παραγγέλνεις νόστιμα κρεατικά και θαλασσινά, ενώ έχεις και την επιλογή να παραγγείλεις αποκλειστικά μεζέδες, που φτάνουν στο τραπέζι σου μαζί με το τσίπουρό σου, όπως επιτάσσει το κλασσικό βολιώτικο στυλ.

Μεζέδες και πιάτα

Το κατάστημα φροντίζει να έχει πάντα φρέσκα επιλεγμένα προϊόντα, καθαρές ελληνικές γεύσεις κι ένα ανανεωμένο μενού, που περιλαμβάνει προτάσεις για όλα τα γούστα.

Στο μενού θα βρεις λαχταριστά ορεκτικά, όπως τα ιδιαίτερα μελιτζανομπουρεκάκια του «Διογένους» που φτιάχνονται από χαβιάρι μελιτζάνας, πιπεριά Φλωρίνης, κεφαλοτύρι, κασέρι Σοχού κι άφθονα μυρωδικά τυλιγμένα σε φύλλα κρούστας, τα τραγανά κολοκυθάκια τους και μία νόστιμη τηγανιά μανιταριών με φρέσκο λεμόνι, με περίσσιο το άρωμα του σκόρδου, αλλά και νόστιμες σαλάτες, με φρεσκοκομμένα λαχανικά και πανδαισία χρωμάτων.

Θα βρεις επίσης μία καλή ποικιλία ελληνικών τυριών, όπως το μαστέλο, που εδώ σερβίρεται με άρωμα από λικέρ μαστίχας Χίου και βελούδινη σάλτσα πορτοκαλιού.

Από τα δημοφιλέστερα πιάτα του «Διογένους», αξίζει να δοκιμάσεις τη γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας και το γεμιστό θράψαλο σχάρας με φέτα, ντομάτα λιαστή και αρώματα γλυκάνισου.

Στο «Διογένους» δίνεται έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης στα θαλασσινά κι έτσι θα βρεις καθημερινά φρέσκα ψάρια μαγειρεμένα με ποικίλους τρόπους. Για τη διαθεσιμότητα των μεγάλων ψαριών, γνωρίζει αναλυτικότερα ο σερβιτόρος.

Στα κρεατικά, πάλι, οι θαμώνες επιστρέφουν τόσο για τη μοσχαρίσια μπριζόλα και τη χοιρινή σταβλίσια μπριζόλα, καθώς και για τις κλασσικές γεύσεις, όπως το χειροποίητο μπιφτέκι, τα χοιρινά μπριζολάκια και το στήθος κοτόπουλο, αλλά και όλες τις νόστιμες τηγανιές – χοιρινή, χοιρινή γλυκόξινη, κοτόπουλο, ανάμεικτη και συκώτι.

Και τι πίνουμε;

Εκτός από το τσίπουρο, που εδώ ρέει άφθονο και σε επιλεγμένες ετικέτες,
μπορείς να απολαύσεις μία σειρά από ούζα ή ένα ποτήρι κρασί από επιλεγμένα Ελληνικά Κτήματα ή χύμα. Στην λίστα των εμφιαλωμένων, θα βρεις ετικέτες όπως «Κτήμα Άλφα» (Μαλαγουζιά), «Θέμα Παυλίδη», «Γέννημα Ψυχής», «Βιβλία Χώρα», «Λυκόπετρα» και «Μοσχοφίλερο Μπουτάρη» στα λευκά και στα κόκκινα «Κατώγι», «Νάουσα Μπουτάρη», «Καρύδα Νάουσα», «Θέμα Παυλίδη», κ.ά. και στα ροζέ «Άκρες» κι «Αναστασία».

Απόλαυσέ τα στο τραπέζι σου, με τραπεζάκια μέσα κι έξω, στον άνετο, μεγάλο χώρο του τσιπουράδικου «Διογένους».

Για εμάς είναι σίγουρα ανάμεσα στα top 10 εστιατόρια της Τούμπας και ιδανική επιλογή εάν ψάχνεις κάτι εκτός κέντρου, κάτι διαφορετικό.

Διεύθυνση: Διογένους 22, Τούμπα
Tηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 900862
Facebook
Instagram
Ωράριο: Δευτέρα – Κυριακή 08.00 – 02.00

Διαβάστε επίσης: «Αυλή»: Μία εξωτικής ομορφιάς όαση στη δυτική Θεσσαλονίκη!