τραπέζι με ψαρικά

Τσιπουράδικο «Τράτα» στην Περαία: Παράδοση στο ψάρι από το 1994

Ως ένα κλασσικό τσιπουράδικο, η φιλοσοφία του οποίου βασίζεται στην ποιότητα και την άψογη εξυπηρέτηση, η «Τράτα» στην Περαία, λίγο πιο έξω από τη Θεσσαλονίκη, δεν θα μπορούσε παρά να ικανοποιεί άψογα τα γούστα κάθε γνώστη ψαροφαγά κι όχι μόνο.

εσωτερικός χώρος καταστήματοςεσωτερικός χώρος καταστήματοςεσωτερικός χώρος καταστήματοςεσωτερικός χώρος καταστήματος

Σε έναν ζεστό χώρο, επάνω στο κύμα και με θέα τα νερά του Θερμαϊκού, εδώ και 28 χρόνια προσφέρει αυθεντικές κι απολαυστικές γεύσεις όλο το χρόνο, προτείνοντας ένα μενού, που θα σας ικανοποιήσει σε κάθε σας επιλογή!

τραπέζι με ψαρικά και κρασί

 

Με ειδίκευση στα θαλασσινά, η «Τράτα» προσφέρει καθημερινά φρέσκο ψάρι που προμηθεύεται από αλιείς της ευρύτερης περιοχής και που βγάζει στα τραπέζια μαγειρεμένο άψογα, καθώς και μία σειρά από άλλα ιδιαίτερα και πιο παραδοσιακά πιάτα, σε κάθε κατηγορία του μενού.

Στις σαλάτες θα βρεις όλες τις κλασσικές ελληνικές – χωριάτικη και πράσινες προτάσεις – αλλά Caesar’s, ενώ στα ορεκτικά περιλαμβάνονται όλες οι must προτάσεις ενός τυπικού ελληνικού μενού: μπουγιουρντί, σκουμπρί καπνιστό, μελιτζάνα σχάρας κι όλοι οι αντίστοιχοι μεζέδες.

σαλάταπατάτες φούρνου

Ψάρια και θαλασσινά…

Καλαμάρι γεμιστό με τρία τυριά, τούρτα τόνου με καρότο, πατάτα, πατζάρι, αβγό και μαγιονέζα και μπακαλιάρος σκορδαλιά, αλλά κι ο εξαιρετικός γαλέος σαγανάκι  – φρέσκος δροσίτης – είναι μέσα στα εξέχοντα πιάτα του εστιατορίου.

Μαζί και με διάφορα ψάρια ημέρας – ό,τι βγάζει η βάρκα στην κυριολεξία και φρέσκα, μεγάλα ψάρια του κιλού, όπως τσιπούρα, λαυράκι, φαγγρί ή μυλοκόπι, αλλά και μικρότερα ψάρια όπως κουτσουμούρα, που θα μπορέσεις να τα δοκιμάσεις τηγανητά.

Στα θαλασσινά θα βρεις επίσης σε καθημερινή βάση γαριδομακαρονάδα με φρέσκα σάλτσα τομάτας και σκορδοβούτυρο, μυδοπίλαφο και ολόφρεσκα τηγανητά μύδια.

Το πάνελ των γεύσεων συμπληρώνουν όστρακα, όπως βασιλικά χτένια, κυδώνια και γυαλιστερές, αλλά κι αστακός.

φρέσκα ψάριαφρέσκα ψάριαψητό χταπόδιψητό γεμιστό καλαμάριμυδοπίλαφο

Σου προτείνουμε ανεπιφύλακτα όλες τις προτάσεις του μενού, ενώ ειδικά όσο το καλοκαίρι πλησιάζει, θα βρεις και κολοκυθανθούς γεμιστούς με φέτα, αλλά και την κλασσική σφακιανή πίτα, που προτιμάται από πολλούς.

ορεκτικόψητό τυρί με σουσάμι και μέλι

Κι όχι μόνο

Στα επιλεγμένα κρεατικά του εστιατορίου, δοκίμασε οπωσδήποτε τη μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα, που θα γλυκάνει τον ουρανίσκο σου, τους κεφτέδες της γιαγιάς και τον «σπέσιαλ» γύρο στο τηγάνι, ενώ καθημερινά μπορείς να βρεις και κάποιες παραδοσιακές μαγειρευτές προτάσεις, που καλύπτουν τα πιο γνωστά πιάτα της κλασσικής ελληνικής κουζίνας, μεταξύ αυτών και ριζότα θαλασσινών. Πάντα βασισμένα στη φιλοσοφία, που θέλει πρώτα την ποιότητα, τα τοπικά προϊόντα και τα ντόπια κρέατα.

τραπέζι με ψαρικά και κρεατικάμπριζόλα με πατάτες φούρνου

Απολαμβάνεις όλα τα παραπάνω με εμφιαλωμένους οίνους επιλεγμένων ελληνικών κτημάτων, χύμα κρασί και τσίπουρο, από την κάβα του εστιατορίου.

Γεύμα επάνω στο κύμα

Ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου είναι ντυμένος με πέτρα στους τοίχους, με το λευκό χρώμα να επικρατεί σε όλο το κατάστημα και με διακόσμηση θαλασσινή. Κάθε καλοκαίρι, η «Τράτα» βγάζει τραπεζάκια επάνω στην άμμο και το γεύμα σου αποκτά καθαρά παραδοσιακή, ρομαντική κι άκρως καλοκαιρινή αύρα.

εξωτερικός χώρος καταστήματοςεξωτερικός χώρος καταστήματοςεξωτερικός χώρος καταστήματοςεξωτερικός χώρος καταστήματος

Το καλοκαίρι πλησιάζει και για εμάς ένα – τουλάχιστον – γεύμα στην «Τράτα», είναι κάτι που θα πρέπει να περιλαμβάνει το πρόγραμμά σου! Δεν έχεις, παρά να πας μία βόλτα μέχρι την όμορφη Περαία! Κάθε Σάββατο, από τις 20.00 και μετά θα μπορέσεις να απολαύσεις το γεύμα σου και με ζωντανή μουσική, ενώ με την έναρξη του καλοκαιριού, το ίδιο θα μπορείς να βρεις και κάθε Παρασκευή βράδυ και πολύ πιθανόν ακόμη μία ημέρα της εβδομάδας. Ό,τι πρέπει, με άλλα λόγια, για τα πιο ιδανικά καλοκαιρινά γεύματα, δίπλα στο κύμα!

Tip: Τα πιάτα του τσιπουράδικο «Τράτα» μπορείς να τα έχεις και σε πακέτο, ενώ κατόπιν παραγγελίας, μπορείς να έχεις στο μενού σου και το ψάρι που προτιμάς.

 

Διεύθυνση: Κουντουριώτου 67, Περαία
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23920 29930
Facebook
Instagram
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα με Κυριακή 12.00 – 24.00

 

 

Διαβάστε επίσης: Ένα… Saloon στις Καλύβες της Χαλκιδικής