Βρακί, Κρητικό Ρακάδικο: Μέσα σε αυτό το «Βρακί» όλοι οι καλοί χωράνε 😄😄😄 Γνήσιο κρητικό μεζεδοπωλείο στη Θεσσαλονίκη με ζωηρή ευχάριστη ατμόσφαιρα στην Κάτω Τούμπα που σε ταξιδεύει στην Κρήτη με έναν κατάλογο γεμάτο από παραδοσιακές κρητικές συνταγές. Τα Παρασκευοσαββατοκύριακα έχει μάλιστα ζωντανή παραδοσιακή Κρητική μουσική και τραγούδια. Τότε ξεκινά το οριτζιναλ κρητικό γλέντι, τραγουδάει όλο το μαγαζί σε στυλ παρεΐστικο χωρίς μικρόφωνα και όποιος θέλει σηκώνεται και χορεύει.
Για καλό φαΐ και ρακί πάμε στο Βρακί!
Εμείς πήγαμε αρχικά για να φάμε κρέας αντικριστό, που αν το δοκιμάσεις είναι έρωτας με την πρώτη μπουκιά. Το αντικριστό ή οφτό είναι ένας παραδοσιακός τρόπος ψησίματος του αρνιού μοναδικός στην Κρήτη, που προέρχεται από τους κρητικούς βοσκούς. Το κρέας ψήνεται γύρω από ανοιχτή φλόγα, και όχι πάνω από αυτή, όπως συνηθίζεται στην υπόλοιπη Ελλάδα. Τα κομμάτια του κρέατος τοποθετούνται σε σούβλες αντικριστά. Το μαγαζί έχει αντικριστό αρνί, κοντοσούβλι και κοτόπουλο.
Όταν επισκεφτήκαμε το μαγαζί, ανακαλύψαμε πολλές κρητικές λιχουδιές που μας ενθουσίασαν, όπως οι χοχλιοί μπουρμπουριστοί και το αρνάκι τσιγαριαστό. Οι χοχλιοί μπουμπουριστοί είναι διάσημη κρητική συνταγή που ονομάστηκε έτσι επειδή οι Κρήτες στρώνουν τους χοχλιούς (σαλιγκάρια) στο τηγάνι αμπούμπουρα, δηλαδή μπρούμυτα.
Πεντανόστιμα ήταν σφακιανοπιτάκια με τυρί και μέλι (έχω μια συμπάθεια προς τις πίτες) και το απάκι χοιρινό. Σε σαλάτα πήραμε κρητικό ντάκο, που θεωρείται η καλύτερη σαλάτα στον κόσμο, σύμφωνα με τον tasteatlas.
Βέβαια, στο «Βρακί» δεν μπορούσαμε να μη δοκιμάσουμε και γαμοπίλαφο. Είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο με ρύζι που το σερβίρουν σε γάμους, συνώνυμο της χαράς. Ήπιαμε και μπόλικο παγωμένο ρακί εξαιρετικής ποιότητας, παραγωγής του καταστήματος.
Γνήσια κρητική φιλοξενία με πολύ φιλική εξυπηρέτηση από το ζευγάρι που έχει το μαγαζί, αλλά και τους σερβιτόρους.
Ο κύριος Ντίνος, ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού γνήσιος Κρητίκαρος, από ορεινό χωριό του νησιού, με την παραδοσιακή προφορά, σου φτιάχνει την διάθεση. Όλοι σε υποδέχονται με το χαμόγελο και δημιουργούν ένα ζεστό, φιλικό κλίμα.
Παρ’ όλο τον κόσμο, καθώς το μαγαζί συνήθως γεμίζει, το σέρβις είναι γρήγορο. Πριν φύγουμε, μας φέρανε γενναίο κέρασμα γλυκάκι με ρακί, για το κατευόδιο. Είναι ένα μαγαζί που αν σ αρέσει η Κρήτη, θέλεις να πηγαίνεις ξανά και ξανά! Γίνεται στέκι σου, κολλάς ρε αδελφέ, γίνεσαι κώλος και βρακί που λέμε.
Tip: Ήρεμα με το κρασί, το ρακί και το ρακόμελο. Η ποιότητά τους τα κάνει ευκολόπιοτα, και σίγουρα θα σας κεράσει και το μαγαζί. Α και όταν έχει live, τα ΠαρασκευοΣαββατοκύριακα καλύτερα κλείστε τραπέζι.
► Info
Βρακί
Γνήσιο Κρητικό Ρακάδικο
Πυλαίας 96, Άνω Τούμπα
Κρατήσεις: 690 652 1165
Ζωντανή μουσική: Κάθε Παρασκευή Σάββατο (21:00) και Κυριακή από το μεσημέρι (14:00)
Ωράριο: Καθημερινά 12:00 μμ. – 02:00 πμ.
Βρακί το πιο Κρητικό Ρακάδικο της Θεσσαλονίκης / Γράφει η Δέσποινα Καλοτάτου
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
