Οι ποικίλες εκφάνσεις του design που υπηρετούν τη γαστρονομία είναι το κεντρικό θέμα του φετινού 3ου Thessaloniki Design Week 2023, που θα πραγματοποιηθεί από τις 6 έως τις 11 Ιουνίου, στο Λιμάνι, την Αγορά Μοδιάνο και άλλους χώρους της πόλης. Όπως επισήμαναν οι διοργανωτές κατά τη διάρκεια της παρουσίασης των εκδηλώσεων στους δημοσιογράφους, την έμπνευση για τη σύνδεση έδωσε η ένταξη του Δήμου Θεσσαλονίκης στο Παγκόσμιο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO, στο δημιουργικό πεδίο της γαστρονομίας.
Την πεποίθηση ότι το Thessaloniki Design Week θα αποτελέσει πλατφόρμα επικοινωνίας και ανταλλαγής ιδεών των δημιουργικών ανθρώπων, εξέφρασε η αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού του δήμου Θεσσαλονίκης, Μαρία Καραγιάννη.
Παράλληλα, επισήμανε ότι η γαστρονομία εφαρμόζει τις αρχές του design σε πολλούς τομείς, όπως η διακόσμηση του εστιατορίου, το στήσιμο του πιάτου και του τραπεζιού. Για μια πετυχημένη διοργάνωση, που θα έχει συνέχεια έκανε λόγο ο Γιώτης Ιωαννίδης από την ΑμΚΕ Philartia.
Τις εκδηλώσεις που θα φιλοξενηθούν κάτω από την «ομπρέλα» του Thessaloniki Design Week, παρουσίασε ο project manager Πάνος Ρεμούνδος. Μεταξύ άλλων, θα πραγματοποιηθεί διεθνές συνέδριο για τον σχεδιασμό του εστιατορίου, με τη συμμετοχή και άλλων πόλεων, μελών του Δικτύου Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO.
Aκόμη, θα απονεμηθούν βραβεία διεθνούς διαγωνισμού στις κατηγορίες «Σχεδιάζοντας το εστιατόριο του μέλλοντος» και «Έξυπνα και καινοτόμα food concepts». Δομές εστίασης και δημιουργικοί χώροι θα ανοίξουν τις πόρτες τους στο κοινό και θα παρουσιάσουν το έργο τους. Όλες οι εκδηλώσεις είναι με δωρέαν είσοδο. Στην εκδήλωση για την παρουσίαση έδωσε το «παρών» ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας.
Thessaloniki Design Week 2023
Πρόγραμμα Τρίτης 6 Ιουνίου
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Τέχνη a la table Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Packaging: 10 Χρόνια ΕΒΓΕ Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Πίνακες στο πιάτο Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 FoodPrint – The Mediterranean Diet Revisited Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Tale of X Cities Εντευκτήριο ΟΛΘ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Voxel & Stories: The issue of food Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06
17:00 – 21:00 Circular Design: food in the neighborhood Kyklos – InCommOn’s Lab
- 06.06 — 11.06
18:00 – 20:00 2o Foodhack MeetUp Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκη
Πρόγραμμα Τετάρτης 7 Ιουνίου
- 07.06 — 09.06
Design Gems: the Food Edition Σε διάφορα σημεία της πόλης (Κράτηση)
- 07.06 – 12:00
18:00 Μακεδονικό Κρασί: Εφαρμογές Branding για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του Hellenic Design Centre
- 07.06 17:00
19:00 Urban Farming 2030: Business models, Design, and Gastronomy.
Κέντρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (Κράτηση)
- 07.06 18:00
20:00 Creative Couples Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης (Κράτηση)
- 07.06 18:00
22:00 Design Sprint: Σχεδιάζουμε ένα γαστρονομικό ταξίδι για την Πλατεία Εμπορίου Bahar Boutique Hotel
- 07.06 19:30
22:00 Γαστρονομικά Ταξίδια: Εξερευνώντας την ταυτότητα μέσω της σχέσης φαγητού και ντοκιμαντέρ Κινηματογράφος Ολύμπιον
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Τέχνη a la table Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Packaging: 10 Χρόνια ΕΒΓΕ Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Πίνακες στο πιάτο Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 FoodPrint – The Mediterranean Diet Revisited Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Tale of X Cities Εντευκτήριο ΟΛΘ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Voxel & Stories: The issue of food Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
Πρόγραμμα Πέμπτης 8 Ιουνίου
- 08.06 — 09.06
10:00 – 21:00 Thessaloniki City of Gastronomy – Design Week Conference
Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης Κράτηση
- 08.06
17:00 – 19:00 Food for Thought Κέντρο Μουσικής Δήμου Θεσσαλονίκης Κράτηση
- 07.06 — 09.06
Design Gems: the Food Edition Σε διάφορα σημεία της πόλης Κράτηση
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Τέχνη a la table Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Packaging: 10 Χρόνια ΕΒΓΕ Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Πίνακες στο πιάτο Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 FoodPrint – The Mediterranean Diet Revisited Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Tale of X Cities Εντευκτήριο ΟΛΘ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Voxel & Stories: The issue of food Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
Πρόγραμμα Παρασκευής 9 Ιουνίου
- 09.06 — 11.06
18:00 – 22:00 Product Design Hackathon Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης Κράτηση
- 09.06
20:30 – Thessaloniki Design Week Awards Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 07.06 — 09.06
Design Gems: the Food Edition Σε διάφορα σημεία της πόλης Κράτηση
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Τέχνη a la table Αγορά Μοδιάνο
- 08.06 — 09.06
10:00 – 21:00 Thessaloniki City of Gastronomy – Design Week Conference Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης Κράτηση
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Packaging: 10 Χρόνια ΕΒΓΕ Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Πίνακες στο πιάτο Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 FoodPrint – The Mediterranean Diet Revisited Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Tale of X Cities Εντευκτήριο ΟΛΘ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Voxel & Stories: The issue of food Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
Πρόγραμμα Σάββατο 9 Ιουνίου
- 10.06
17:00 – 19:00 Σπόροι της Μεσογείου: Ένα εργαστήριο για όλη την οικογένεια για τον εορτασμό των παραδοσιακών σπόρων Βρεφονηπιακός Σταθμός, Λιμάνι Θεσσαλονίκης Κράτηση
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Τέχνη a la table Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Packaging: 10 Χρόνια ΕΒΓΕ Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Πίνακες στο πιάτο Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 FoodPrint – The Mediterranean Diet Revisited Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Tale of X Cities Εντευκτήριο ΟΛΘ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Voxel & Stories: The issue of food Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 09.06 — 11.06
18:00 – 22:00 Product Design Hackathon Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης Κράτηση
Πρόγραμμα Κυριακή 10 Ιουνίου
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Τέχνη a la table Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Packaging: 10 Χρόνια ΕΒΓΕ Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
10:00 – 22:00 Πίνακες στο πιάτο Αγορά Μοδιάνο
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 FoodPrint – The Mediterranean Diet Revisited Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Tale of X Cities Εντευκτήριο ΟΛΘ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 06.06 — 11.06
12:00 – 22:00 Voxel & Stories: The issue of food Αποθήκη Δ – Λιμάνι Θεσσαλονίκης
- 09.06 — 11.06
18:00 – 22:00 Product Design Hackathon Βρεφονηπιακός σταθμός – Λιμάνι Θεσσαλονίκης Κράτηση
ΟΛΑ όσα γίνονται στη Θεσσαλονίκη σήμερα, αύριο και τις επόμενες μέρες. Εκδηλώσεις με εισιτήριο αλλά και ΔΩΡΕΑΝ: Ημερολόγιο Εκδηλώσεων
σχετικά νέα
Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα | Ενημερωθείτε
