Food & Drink

Πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά!

Πεντανόστιμη συνταγή για σουβλάκια με κοτόπουλο και λαχανικά. Πολύχρωμα και  υγιεινά θα ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!   Υλικά συνταγής       750 γρ.…

Γαύρος μαρινάτος από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Η απόλυτη συνταγή με όλα τα μυστικά της, για γαύρο μαρινάτο! Τον Ελληνικό παραδοσιακό μεζέ, που όσο τέλεια συνοδεύει ένα ουζάκι, άλλο τόσο τέλεια,…

Δημιουργήστε μοναδικές καλοκαιρινές στιγμές με Nespresso Freddo!

Αντλώντας έμπνευση από την Ιταλία, η Nespresso παρουσιάζει δύο νέες ποικιλίες Limited Edition ειδικά για Freddo!  Φέτος το καλοκαίρι, η Nespresso παρουσιάζει δύο νέες…

Το 1ο Φεστιβάλ Ελληνικών Αποσταγμάτων έρχεται στο Mediterranean Cosmos

Το Mediterranean Cosmos παρουσιάζει το 1o Φεστιβάλ Ελληνικών Αποσταγμάτων την Παρασκευή 15 και το Σάββατο 16 Ιουνίου.   Για 2 ημέρες, από τις 20:00,…

Ζυμαρένια, Πικάντικη και Γλυκιά» η KOUZINA 2018 «των αλησμόνητων πατρίδων»

Την «ανακάλυψη μιας ολόκληρης ιστορίας μέσα από ένα γαστρονομικό φεστιβάλ» πέτυχε η τέταρτη εβδομαδιαία θεματική ενότητα του KOUZINA 2018, η οποία είχε τίτλο «η…

Θα λέγατε όχι σε ένα δροσιστικό Mojito;

Το Mojito είναι ίσως το πιο παραδοσιακό κουβανέζικο Cocktail, το οποίο έχει γίνει πολύ δημοφιλές και στη χώρα μας.  Η ζάχαρη σε συνδυασμό με την…

Σορμπέ raspberry σε μπολ από πάγο από τον Άκη Πετρετζίκη

Εξαιρετικό και δροσιστικό σορμπέ ράσμπερι!    Συστατικά   Για τα μπολ       4 μεγάλα μπολ     4 μεσαία μπολ    …

Πανακότα με σοκολατούχο γάλα από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Μια πολύ εύκολη και δροσερή κρέμα σοκολάτας, σερβιρισμένη με σος λευκή σοκολάτας.   ΜΕΡΙΔΕΣ10-12 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ30΄ ΑΝΑΜΟΝΗ 4 ώρες   ΥΛΙΚΑ   Πανακότα    …

To 7o Beer Festival στην οδό Αιγύπτου στα Λαδάδικα είναι γεγονός!

Από την Πέμπτη 14 μέχρι και το Σάββατο 16 Ιουνίου η οδός Αιγύπτου στα Λαδάδικα υποδέχεται το καλοκαίρι με άφθονη μπύρα και πολλή κέφι! …

Σαλάτα Coleslaw! Η πιο νόστιμη σαλάτα τώρα και στο πιάτο σας από τον Γιάννη Χαλκίδη

Η Λαχανοσαλάτα με σάλτσα (Coleslaw), μερικές φορές απλώς slaw σε ορισμένες αμερικανικές διαλέκτους, είναι σαλάτα που αποτελείται κυρίως από κομμένο ωμό λάχανο και επίσης…

Σαλάτα με μακαρόνια και κοτόπουλο! Eλαφρύ και νόστιμο γεύμα

Αν αγαπάς τα ζυμαρικά, συνδύασέ τα με κοτόπουλο και σαλάτα για να πάρεις όλα τα θρεπτικά στοιχεία!   Συστατικά       2 φλιτζάνια…

Καλαμάρι ψητό με πορτοκάλι και μυρωδικά. Ελαφρύ και δροσερό πιάτο!

Με ψιλοκομμένα φύλλα μυρωδικών και ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι, το ψητό καλαμάρι γίνεται έδεσμα περιωπής.   Υλικά       750 γρ. καλαμάρια…

Σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο!

Μέθοδος Εκτέλεσης       Βάζουμε την κινόα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό και την αφήνουμε εκεί για 5-10 λεπτά.     Μετά…

Αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια με ντιπ γιαουρτιού!

Αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια που θα σας ξετρελάνουνε και δεν θα αφήσετε μπουκιά!   Υλικά   Για τα κεφτεδάκια       100 ml…

Κολοκυθοκεφτέδες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Αυτοί οι αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες είναι απλά τέλειοι! Ένας ελληνικός μεζές που δεν πρέπει να λείπει από κανένα ελληνικό τραπέζι. Φτιάξτε τους γιατί είναι φανταστικοί…

Το Παστίτσιο που λιώνει στο στόμα από τον Γιάννη Χαλκίδη!!

Ο συνδυασμός των μακαρονιών με τον κιμά και την μπεσαμέλ είναι απίστευτος και αποτελεί την τριλογία για το παστίτσιο.     Συστατικά   Για τον…

Ανοιξιάτικο τουρλού με σουσάμι

Ένα ανοιξιάτικο δροσερό πιάτο που συνδυάζει λαχανικά εποχής με φινετσάτη γεύση.   Υλικά       1½ μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, χοντροκομμένα     250…

Σουτζουκάκια σμυρνέικα

Μια παραδοσιακή συνταγή, που απολαμβάνουμε όλο το χρόνο! Από τις πλέον αγαπημένες γεύσεις, μαγειρεύεται με πάρα πολλούς τρόπους . Σχεδόν κάθε οικογένεια έχει το…

Σνίτσελ κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο με κρέμα τυριού από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Νόστιμο, τρυφερό και με τραγανή κρούστα, το κοτόπουλο σνίτσελ θα σας ενθουσιάσει. Αν το συνοδέψετε και με τις μοναδικές πατάτες με κρέμα και τυριά…

Γλυκιές κρέπες με σως καραμέλας!

Γλυκές κρέπες που θα σας ξετρελάνουν! Ένας τέλειος συνδυασμός από καρύδια, μπανάνες και σως καραμέλας που λιώνει στο στόμα!   Για τις γλυκές κρέπες…

Σπετσοφάι: Απλό, γρήγορο, πλούσιο σε αρώματα! Από τον Γιάννη Χαλκίδη

Το σπετσοφάι είναι παραδοσιακό πικάντικο φαγητό των Ιταλών αλλά και των Ελλήνων. Αποτελείται από τηγανισμένα λουκάνικα και σάλτσα από πιπεριές και ντομάτα. Είναι ένας…

Γλυκόξινα ρεβίθια

Tα ρεβίθια είναι πολύ διαδεδομένα στην Ινδία και υπάρχουν δεκάδες τρόποι να μαγειρευτούν. Εδώ συνδυάζονται με πολλά μπαχαρικά και ζάχαρη.   Υλικά    …

Κοτόπουλο φρικασέ με αγκινάρες από τον Ηλία Μαμαλάκη

Ένα ανοιξιάτικο φρικασέ με κοτόπουλο και αγκινάρες, που θα σας κερδίσει με τη γεύση του.    Μερίδες:5-6 Χρόνος προετοιμασίας:20' Χρόνος μαγειρέματος:1:20' Έτοιμο σε:1:40' αβγολέμονο,…

Σαλάτα ταμπουλέ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!

H πεντανόστιμη και δροσιστική σαλάτα που κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στη χώρα μας, γιατί διαθέτουμε σε πληθώρα όλα τα συστατικά που απαιτούνται και…

Κριθαράκι με λαχανικά! Εύκολο, οικονομικό και γευστικό πιάτο από τον Γιάννη Χαλκίδη

Ένα κριθαράκι με πολλά λαχανικά, που μπορεί να το μαγειρέψει ο καθένας στο σπίτι του. Εύκολη συνταγή, οικονομική και γρήγορη. Τα λαχανικά είναι κατά…

Tα λαχταριστά γεμιστά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!

Κάθε τέτοια εποχή το top φαγητό της ελληνικής κουζίνας εμφανίζεται στο τραπέζι. Ας δούμε τη συνταγή που μας προτείνει η Αργυρώ για πεντανόστιμα γεμιστά!…

Πεντανόστιμες μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα!

Υπέροχες λεμονάτες μπριζόλες για όλη την οικογένεια. Ένα ζουμερό και γευστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα.   Για τις λεμονάτες μπριζόλες θα χρειαστείτε…

Κοντοσούβλι μαριναρισμένο, στη λαδόκολλα που λιώνει στο στόμα!!!

Πώς να το περιγράψεις;;; Μαλακό...λιώνει στο στόμα, καλοψημένο... τόσο όσο χρειάζεται, νόστιμο... σαν να βρίσκεσαι στο Μέτσοβο που είναι η καταγωγή του, ένα κοντοσούβλι…

Λαχταριστή Παέγια από τον Ακη Πετρετζίκη

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα κελύφη και τα κεφάλια από τις γαρίδες, τον κύβο, το σαφράν και το νερό. Μεταφέρουμε σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε…

Καραμελωμένες πατάτες που λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα...

Μερικές φορές είναι δύσκολο να ψήσουμε συνοδευτικές πατάτες μαζί με το κρέας που βάζουμε στο φούρνο, άλλοτε γιατί η μαγειρική διαδικασία του κρέατος είναι…

Συνταγές χωρίς λάδι για τη νηστεία της Μεγάλης Παρασκευής

Η Μεγάλη Παρασκευή, είναι ημέρα απόλυτης αργίας και νηστείας.   Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η κατ εξοχήν πένθιμη μέρα του έτους. Οι καμπάνες των…

Μακαρονάδα light με κοτόπουλο και μπρόκολο

Συστατικά 500 γρ. πένες ολικής αλέσεως 1 μπρόκολο μεσαίο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι θυμάρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μπούκοβο 2 σκ.…

Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα

Δεν είναι να απορεί κανείς που τα παιδιά τρελαίνονται με το σνίτσελ. Ειδικά μετά το παιχνίδι δε τρώγεται... καταπίνεται!   Υλικά για 4 μερίδες…

Τέλεια «γιουβαρλάκια» με κιμά κοτόπουλου

Υλικά (για 4 - 6 άτομα)   Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου, κατά προτίμηση από μπούτι 150 γρ. τραχανάς ξινός αλευρένιος 1…

Τι θα φάμε αύριο; - Γιουβέτσι μοσχάρι

Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο  3 μεγάλα κρεμμύδια  2 καρότα  1 πράσο 1200 γρ. μοσχαρίσιο μπούτι χωρίς κόκαλο κομμένο σε κύβους 1-2 εκ. 2 στικ…

Τι θα φάμε αύριο; - Τσικνίστε το! Η καλύτερη συνταγή για την πιο νόστιμη, πιπεράτη μπριζόλα

Αν δεν βγείτε έξω για να τσικνίσετε απόψε, αλλά προτιμήσετε να φωνάξετε φίλους στο σπίτι και να ψήσετε όλοι μαζί, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε…

Τι θα φάμε αύριο; - Παστιτσάδα με μοσχάρι

Υλικά Συνταγής 1 ½ κιλό μοσχάρι μπούτι ή χτένι σπάλας κομμένο σε μερίδες 2 κ.σ. βούτυρο λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2…

Τι θα φάμε αύριο; - Μανέστρα στο φούρνο με δεντρολίβανο και γραβιέρα

Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 40΄   Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 400 γρ. ντοματάκια ολόκληρα, κονσέρβας (όταν είναι η εποχή τους, βάζουμε…

Τι θα φάμε αύριο; - Εύκολο, μοσχοβολιστό παστίτσιο

Υλικά για ένα ταψί (36 εκ.) παστίτσιο για 8 άτομα Για τα μακαρόνια: 350 (ή και 500 γρ.) ΝΕΑ μακαρόνια για ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ Barilla 25…

Τι θα φάμε αύριο; - Κοτόπουλο με μπάμιες παντρεμένο

Υλικά (για 4-6 άτομα) 600 γρ. μπάμιες  70 ml. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεμμύδι  1 ½ κ.γ. ζάχαρη καστανή 30 μλ. μπαλσάμικο ξύδι κόκκινο 400…